Preparación

Asar los chiles, una vez que estén listos colocalos en una bolsa a que suden, limpia y retira las semillas.

En un tazón mezcla el queso crema y la nuez picada. Rellena los chiles con esta mezcla y reserva.

En una cacerola calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla finamente picada, añade el ajo finamente picado, retira del fuego y licua junto con la crema y un poco de consomé de pollo en polvo, regresa la mezcla a la cacerola y deja cocinar un poco. Coloca los chiles rellenos en la cacerola y deja cocinar  5 minutos a fuego lento.

Servir al momento.