Tortitas de Garbanzos

Autor: Chef Silvia

Ingredientes

  • 2 tazas garbanzo cocido
  • 1 pizca pimienta molida
  • 1 pizca jengibre en polvo
  • 1 taza avena en hojuelas
  • 1 pizca ajo en polvo
  • al gusto sal
  • cantidad necesaria pan rallado
  • cantidad necesaria aceite

Elaboración paso a paso

  • Preparación
  • Tritura los garbanzos previamente cocidos con ayuda de un tenedor, añade el resto de los ingredientes y amasa todo hasta que se integren completamente. Deja reposar la masa 1 hora en el refrigerador.
  • Forma las tortitas con ayuda de tus manos.
  • Calienta en sartén aceite, coloca las tortitas y fríe por ambos lados, coloca sobre servilletas de papel absorbente.
  • Servir al momento.
  •  
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