Suspiro de Mandarina

Autor: Chef Silvia

Ingredientes

  • 4 cdas grenetina
  • 1/2 taza agua fría
  • 1 lt refresco de mandarina
  • 1 lata media crema
  • al gusto gajos de mandarina para decorar

Elaboración paso a paso

  • Preparación
  • Hidrata la grenetina en el agua fría, reservar. En una olla pon a calentar el refresco de mandarina sin dejar que hierva y disuelve en el la grenetina hidratada, sin dejar de mover para evitar que se forme espuma.
  • Licua la media crema con la mezcla anterior y vierte en un molde para gelatina previamente engrasado. Refrigera hasta que cuaje por completo. Desmolda con cuidado y decora con los gajos de mandarina al gusto.
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