Sopa de Garbanzos y Espinacas
Ingredients
- jitomate - 4 pz
- diente de ajo - 1 pz
- cebolla mediana - 1/2 pz
- aceite de cártamo - 2 cdas
- sal - cantidad necesaria
- garbanzo cocido - 3 tazas
- agua - 2 tazas
- espinacas frescas, lavadas y desinfectadas - 1 manojo
Instructions
Preparación
Licua los jitomates, un poco de agua, la cebolla y el diente de ajo, cuela. En una olla calienta el aceite y agrega la mezcla anterior, deja cocinar unos minutos hasta que la salsa cambie de color.
Coloca los garbanzos cocidos en el jitomate, deja hervir por 10 minutos. Pica las espinacas, agregalas a la sopa y deja cocer 10 minutos, condimenta con sal al gusto.
Servir al momento.
Sigue nuestros perfiles de redes sociales
Comparte esta receta en tus perfiles sociales
Protection