Ingredientes
- 1 kg setas
- cantidad necesaria harina
- 3 pz huevos
- cantidad necesaria aceite de girasol
- al gusto sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Preparación
- Primero preparamos el rebozado, batimos las claras a punto de turrón, integra las yemas, reservar.
- Coloca la harina en un tazón.
- En una sartén calienta el aceite.
- Salpimentar las setas, pasa por la harina, sumergir en el huevo y freír por ambos lados, cuando retiramos de la sartén las colocamos sobre servilletas de papel absorbente.
- Servir al momento.
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