Salsa Cremosa de Chile Jalapeño

Autor: Chef Silvia

Ingredientes

  • 6 pz chiles jalapeños pelados y sin semilla
  • 4 pz dientes de ajo
  • 5 cdas jugo de limón
  • 1 cda sal
  • 1/2 taza aceite de cártamo
  • 3/4 taza hojas de cilantro

Elaboración paso a paso

  • Preparación
  • Asar los chiles jalapeños, dejar sudar en una bolsa de plástico por 10 minutos, retirar la piel y las semillas.
  • Licuar los chiles con el jugo de limón, aceite, sal, dientes de ajo y las hojas de cilantro.
  • Nota: esta salsa es ideal para carne asada, tacos, burritos, sincronizadas o con lo que mas te guste.
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