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Seleccione uno o más ingredientes que deben incluirse en la receta
azúcar
harina
sal
sal y pimienta
mantequilla
huevo
aceite de oliva
agua
leche
extracto de vainilla
queso crema
jugo de limón
crema
polvos para hornear
crema para batir
leche condensada
aceite
grenetina
azúcar glass
huevos
cebolla
Diente de ajo
leche evaporada
cebolla finamente picada
jugo de naranja
consomé de pollo en polvo
aceite de cártamo
ralladura de limón
canela en polvo
mantequilla a temperatura ambiente
Mayonesa
ralladura de naranja
yemas de huevo
raja de canela
pasas
agua fría
miel de abeja
caldo de pollo
dientes de ajo
media crema
jitomate
Diente de ajo, finamente picado
chocolate semi amargo
salsa de soya
vino blanco
Mostaza Dijon
aceite de girasol
hojas de cilantro, finamente picadas
nuez picada
claras de huevo
yema de huevo
azúcar mascabado
nueces picadas
mantequilla derretida
yogurt natural
nueces
fécula de maíz ( maicena )
nuez troceada
orégano seco
polvo para hornear
hojas de cilantro lavadas y desinfectadas
hojas de lechuga enteras lavadas y desinfectadas
Mostaza
queso manchego, rallado
bicarbonato de sodio
chile chipotle adobado
pan rallado
pimienta
fécula de maíz
cebolla fileteada
cerezas, para decorar
miel
nueces troceadas
clara de huevo
fresas
queso de cabra
queso parmesano, recien rallado
hojas de lechuga, lavadas y desinfectadas
cocoa
azúcar glass para decorar
clavos de olor
perejil, finamente picado
coco rallado
yogurt griego
vino tinto
huevo, batido
Pasta de hojaldre
Perejil fresco, finamente picado
harina cernida
espinacas frescas, lavadas y desinfectadas
jamón york en rebanadas
Nuez moscada
Tortillas de maíz
Manzanas
huevo ligeramente batido
arándanos deshidratados
manteca de cerdo
Yogur natural
vinagre de manzana
vinagre
sal y pimienta, negra recien molida
pechuga de pollo en filetes delgados
queso manchego
huevo, para barnizar
agua caliente
apio finamente picado
vinagre blanco
Limón
cocoa en polvo
vinagre balsámico
zanahoria
maicena
hielos
fresas, lavadas, desinfectadas y rebanadas
ajonjolí
cebollin
ajonjolí tostado
Pechuga de pollo
fresas lavadas, desinfectadas
aguacate
zanahoria rallada
Apio
puré de tomate
papas
poro
caldo de res
mango, en cubos
aguacate en laminas delgadas
almendras fileteadas
jitomate, cortado en cubos
nuez
café soluble
canela molida
hojas de laurel
diente de ajo triturado
finamente picado
pechuga de pollo cocida y deshebrada
jamón en rebanadas
Mermelada de chabacano
azúcar morena
levadura
ensalada para acompañar
echalote, finamente picado
Vainilla
nutella ( crema de avellanas con cacao )
ron
jícama, en juliana
chocolate blanco
bicarbonato
queso crema a temperatura ambiente
cebolla morada finamente picada
arroz blanco para acompañar
granos de granada
mantequilla pomada
cebolla chica finamente picada
lomo de cerdo
jitomates
salsa catsup
mantequilla fundida
queso manchego en rebanadas
chocolate semi amargo, en trozos pequeños
manzanas peladas y cortadas en cubos
arándanos
levadura en polvo
tocino
perejil
cebollín fresco, picado
harina integral
chile ancho, desvenado
chile guajillo, desvenado
filete de res en medallones
leche de coco
Nuez moscada, recien molida
chocolate semi amargo, fundido
arándanos secos
sal de mar
huevos grandes
crema de coco
piña en almibar, cortada en trozos
salsa inglesa
queso mascarpone
carne molida de res
orégano
ajo en polvo
almendras molidas
calabaza
champiñones finamente rebanados
diente de ajo, chico, finamente picado
canela
hojaldre
Cointreau ( licor de naranja )
arroz
floretes de brocoli
manteca vegetal
manzana
dientes de ajo, finamente picados
aguacate en cubos
vinagre de arroz
Perejil fresco
comino
gelatina de limón
mantequilla en cubos
rompope
ajo
queso parmesano rallado
masa de hojaldre
queso parmesano
cebolla morada, fileteada
aguacates
brandy
hojas de cilantro
pimiento morrón rojo
harina de trigo
pimienta negra
betabel
pasta hojaldre
sal y pimientaa
piña en almibar
nuez de la India
tocino ahumado
atún en agua
masa de maíz
galletas marías
mantequilla suavizada
fresas frescas rebanadas
aceitunas
tomillo
jugo de piña
hierbas finas
chispas de chocolate
para decorar
pechuga de pollo en filetes
jamón
grenetina hidratada en 1/2 taza de agua
jugo de limón amarillo
jengibre fresco rallado
chile de árbol seco
vaina de vainilla
higos
champiñones
azúcar moreno
azúcar glass, cernida
jengibre en polvo
flor de jamaica
manzana verde en cubos
ramitas de tomillo
chile ancho
queso mozzarella rallado
mango manila en cubos
jengibre molido
chile guajillo
duraznos en almíbar
pimienta negra recien molida
hojas de lechuga
fresas para decorar
mango
soletas
jamón, cortado en cubos
almendras laminadas
hojas de menta
agua tibia
tostadas de maíz
pimiento rojo
sandía
leche entera
gelatina de naranja
fresas en láminas delgadas
almendras, peladas y picadas
almendras
vinagre de vino tinto
yemas
pasta fettuccini, cocida y escurrida
chile serrano
chile poblano
pechugas de pollo
piña
rodajas de limón para decorar
hojas de maíz limpias e hidratadas
queso Oaxaca, deshebrado
nuez moscada rallada
cebolla fileteda
tomate verde
salsa de tomate
cebolla morada
pechuga de pollo en mitades y sin hueso
hojas de albahaca
plátanos macho hervidos y machacados
chile pasilla, desvenado
pimentón dulce
Pereji fresco, finamente picado
Aceite en aerosol
Jitomate en rodajas
láminas de hojaldre
queso panela
miel de maple
piloncillo
mermelada de fresa
cacahuates pelados
finas hierbas
cerezas
consomé de pollo
pierna de cerdo
chile chipotle adobado, licuado
tocino en rebanadas delgadas
tomates cherry
café instantáneo
granos de elote
naranja en supremas
cebolla mediana
ceite de oliva
peras
leche en polvo
carne molida
paprika
cebollita cambray finamente picada
leche tibia
hoja de laurel
queso ricotta
ralladura de limón amarillo
cajeta
chiles serranos verdes
pimienta blanca
champiñones finamente picados
cebolla asada
cebollita cambray
pimiento morrón verde
hojas de albahaca, fresca, lavadas y desinfectadas
gelatina de fresa
manzana verde
almendras peladas
zanahorias
harina para hot cakes
verduras al vapor para acompañar
harina de arroz
mermelada de zarzamora
quinoa
avena en hojuelas
hojas de epazote
dulce de leche
salsa, para acompañar
chongos zamoranos
frijoles refritos para acompañar
galletas para acompañar
queso panela rallado
vinagre de vino
gelatina de durazno
filetes de pescado
yogurt griego natural
azúcar para espolvorear
aceite de coco
clavo de olor
durazno en almíbar
jengibre, rallado
masa hojaldre
hojas de orégano secas
jitomate en cubos pequeños
coco rallado, para decorar
jitomate escalfado, sin semillas en cubos pequeños
coliflor grande
caldo de verduras
Gelatina de grosella
elote desgranado
champiñones en láminas delgadas
uvas rojas
plátanos maduros
alcaparras
jitomates cherry
nuez picada finamente
frambuesas
hojas de menta para decorar
pimentón
jitomate en rebanadas
Queso fresco rallado
naranja
hierbas provenzales
gelatina de piña
comino en polvo
queso manchego, cortado en cubos
mantequilla troceada y a tempertura ambiente
huevos ligeramente batidos
chiles poblanos asados y limpios
pimienta molida
lomo de salmón de 120 gr cada uno
cacao en polvo
queso de cabra cremoso
filete de pescado
fresas lavadas, desinfectadas ,en cuartos
galletas marias molidas
manzana gala en cubos
puré de calabaza
papa
granos de elote precocidos
germinado de alfalfa
supremas de naranja
uvas
tomillo fresco
romero fresco
avena
gelatina de frambuesa
ciruela pasa sin hueso
miel de maíz
espárragos
vinagre de vino blanco
helado de vainilla
epazote fresco
Crema agria
frijoles refritos
piñones
jamón picado
perejil chino, para decorar
whisky
zanahoria en juliana
cremor tártaro
fondant para decorar
vinagre de caña
tocino finamente picado
pepino pelado sin semillas
muslos de pollo sin piel
almendra fileteada
anís en semilla
pulpa de maracúya
jícama
guayabas troceadas
pepino
esencia de vainilla
diente de ajo asado
crema batida, para decorar
tomatillo verde
masa para tamales
piña en almíbar, picada
chocolate derretido para decorar
cardamomo molido
chorizo
queso azul
arroz cocido
flor de calabaza limpia
levadura fresca
pechuga de pollo, cocida y deshebrado
guayabas
pan integral
ácido citrico
uvas rebanasas
kiwi
jitomates, picados en cubos
verduras para acompañar
harina para tamales
medallones de filete de res
azúcar1
chile chipotle seco
huevo cocido
pierna con muslo sin piel y cocido
margarina
jengibre fresco
chile poblano asado, pelado y desvenado
pistaches
eneldo
jícama picada finamente
albahaca finamente picada
queso parmesano para decorar
pimiento morrón
queso cheddar
lechuga sangría lavada y desinfectada
huevos separados claras y yemas
ccebolla finamente picadaa
licor de café
acitrón
dientes de ajo asados
ramas de romero
chocolate en polvo o cocoa
mango en láminas delgadas
jugo de naranja agría
berenjena en cubos
pera
queso manchego en cubos
jugo de mandarina
ajo finamente picado
ramitas de mejorana
Tortillas de harina
betabel, medianos
mantequilla fría
naranjas
limones partidos por la mitad para acompañar
tequila
cognac
crema, para acompañar
pierna con muslo sin piel
ccebolla finamente picada
achiote
extracto de almendras
cortado en cubos
mangos cortados en cubos
gelatina de uva
camarón fresco, limpio
espinacas frescas
papas medianas
granos de elote, drenado
pollo entero
chile jalapeño finamente picado
almendras peladas, fileteada
pan baguette
camarón fresco
sal de ajo
uvas verdes sin semilla
cerveza
almendra en polvo
hojas de menta fresca
zanahoria sin piel y rallada
queso mozzarela
manzana golden
agua de coco, natural o mineral
hojas de perejil para decorar
vino blaco
atún en agua, drenado
queso gouda
pechuga de pollo en tiras
dientes de ajo machacados
mantequilla fría en cubos
salsa verde preparada (tomate, chile serrano,ajo, cebolla y cilantro )
caldo de pollo sin sal
guacamole para acompañar
zarzamora fresca
pan para hamburguesa
pepino pelado en juliana
barras de surimi en juliana
chile ancho sin semillas
cebollin, para decorar
zanahoria, cortada en cubos
cebolla, picada
harina de almendra
jitomate en cubos
queso gouda, cortado en cubos
uvas verdes
papas grandes
canela en polvo1
semillas de girasol tostadas
yogurt griego azucarado
semilla de girasol tostada
queso gouda rallado
requesón
hojas de kale lavadas
agua con hielo
tocino en cubos
galletas oreo, trituradas
ate para decorar
almendra molida
epazote finamente picado
semilla de cilantro
ron blanco
agua mineral
cacahuates
menta fresca
gajos de mandarina
calabaza italiana
peras cortadas en cubos
hojas de lechuga francesa
semillas de ajonjolí
pasta Phillo
uvas sin semilla rebanadas
jugo de naranja fresco
ajo asado
almendras, tostadas y toscamente picadas
pepinos
pepino, cortado sin semillas
ajo molido
pechuga de pollo deshuesada y sin piel
esencia de almendras
aceitunas negras
jitomates asados
jamón en cubos pequeños
cuitlacoche
pintura comestible
chocolate en barra
manzana en láminas delgadas
queso crema en cubos
leche condensda
palitos de madera
Pierna de cerdo sin hueso
chícharos
jalea de arándanos
sal de grano
gotas de colorante para alimentos color rosa
chocolate blanco picado
manzanas verdes
kiwis pelados y cortados en cubos
ensalada de manzana para acompañar
floretes de coliflor
mole en pasta
surimi
tallo de apio
nopales
azúcar y canela para espolvorear
limas verdes
chiles Poblano
comino, molido
gelatina sabor fresa para agua
ron abscuro
hojas de maíz remojadas y escurridas
cerezas marraschino
tapioca
pasta fettuccini
chile guajillo, desvenado, cortado en tiras
tortillas de maíz cortadas en juliana y fritas
espinacas baby
refresco de limón
papas cocidas
agua de azahar
tortillas
aceite de olivo
hojas de albahaca fresca
tocino, cortado en cubos
jugo y ralladura de limón
pimiento morrón amarillo
cubos de hielo
chile pasilla
salchichas cortadas en rodajas ( opcional )
limón, el jugo
espárragos frescos
chile habanero
queso cotija
jamón serrano en rebanadas finas
estragón fresco
jitomate asados
diente de ajo machacado
clavo en polvo
berenjenas rebanadas
tocino ahumado en cubos pequeños
aceite para frír
salsa para pizza
mermelada de naranja
rebanadas de pan de molde
pimienta negra molida
jitomate, cortado en cubos pequeños
nopales, cortados en cubos pequeños y cocidos
tamarindo
hojas de aguacate
frutas para decorar
papitas cambray, cocidas y peladas
pepino en medias lunas
salchichas de pavo
carne de cerdo
elote degranado
jitomate cortado en medias lunas
colorante vegetal rojo
chiles gueros
jitomates grandes
nutella
uvas rojas sin semilla
chiles cuaresmeño
yema de huevo ligeramente batida
yogurt de limón
calabacitas
huevo batido para barnizar1
harina para tamal
pimiento verde en cubos
extracto de vainilla1
pimienta entera
brandy, para flamear
curry
epazote fresco finamente picado
champiñones rebanados
canela en rama
piña fresca en cubos
nuez molida
jamón en cubos
nueces para decorar
zúcar
eneldo, finamente picado
piña en cubos
pechuga de pollo sin hueso
melón
garbanzos cocidos
setas
lentejas
garbanzo cocido
manzanas, cortadas en cubos pequeños
zanahoria en trozos
hojas de plátano
queso adobera
pan baguette rebanada
zanahoria en cubos pequeños
toronja en supremas
albahaca seca
jengibre
cebolla blanca fileteada
bisteck de res
pasta espaguetti
azúcar blanca
chiles poblano, asados, desvenados, limpios y en juliana
tortilla de maíz
betabel cocido picado en cubos
cebolla morada en rodajas finas
fresas lavadas
zanahoria pelada y rallada
queso fresco
epazote
berenjenas en láminas
consomé de res
pechuga de pollo cortada en cubos
mole preparado para acompañar
cilantro finamente picado
lechuga italiana
apio picado
chile serranos finamente picado
claras a punto de turrón
Hilo cristal o cañamo
Pechuga de pollo, cocida y cortada en cubos
naranja cristalizada
carne de ternera en cubos pequeños
Lechuga orejona, desinfectada y troceada
hojas de plátano asadas
queso cheddar rallado
Rajas de chile en escabeche
kiwis pelados
baileys
espagueti
chile de árbol seco sin semilla finamente picado
jugo sazonador
mango en almíbar
esencia de coco
leche de soya
recien molida
huevos ( yemas y claras separadas )
harina de maíz
cerezas en almibar
endulzante Stevia
arándanos secos, finamente picados
pulpa de mango manila
limones partidos por la mitad
recien rallado
licor de naranja
queso gruyere rallado
nata
aceite para freir
aceitunas negra sin hueso
leche fría
Pan de caja sin las orillas
papas cocidas y sin cáscara
pimiento morrón rojo, de lata
nata para montar líquida
chícharos en lata
mantequilla en cubos a temperatura ambiente
aceite de maíz
granos de elote cocidos
mermelada de chabacano para barnizar
Queso Oaxaca o cualquier queso que se derrita
Queso amarillo
calabaza rallada
palitos de madera para paleta
queso panela en cubos pequeños
Salsa catsup para decorar
muslos de pollo
tamarindo sin cáscara
cáscara de limón
lechuga romana, fileteada y desinfectada
chile de árbol seco, tostado
zanahorias a la mantequilla para acompañar
mantequilla para engrasar el molde
ciruela pasa
escencia de anís
cebolla morada en juliana
albahaca fresca picada
tostadas, para acompañar
papas fritas para acompañar
jugo de limón1
filete de res
sal1
mantequilla en trozos
chocolate semi amargo para decorar
leche descremada
pechugas de pollo, deshuesadas
chile serrano, picado finamente
cebollitas de cambray
plátanos
espinacas frescas, lavadas y desinfectadas y picadas
salsa maggi
leche condensada1
ron obscuro
queso mozzarela en cubos
naranjas en supremas
piña fresca en juliana
aceite de ajonjolí
chocolate blanco derretido
chile morita
huevos cocidos
pepino en rodajas y sin semillas
grenetina hidratada en 1 taza de agua
perlas de colores para decorar
pechuga de pollo a la plancha
crema para batir, para decorar
piloncillo rallado
pasta brisa
granos de pimienta negra
queso panela en cubos
licuado
papas cocidas, hechas puré
vinagre de champaña o de vino blanco
crema pastelera
limpio
sal de cebolla
ciruelas pasas
eneldo fresco
cebolla en láminas delgadas
mazapán de almendra
gajos de mandarina para decorar
deshuesadas
vinagre de sidra
sobre de gelatina de coco
alitas de pollo
queso crema suavizado
ramitas de menta fresca
hierbas de olor
chocolate para fundir
chile chipotle molido en adobo
jugo de limón y ralladura
piel de limón
Perejil finamente picado para decorar
dientes de ajo molido
chile ancho, cocido y desvenado
limón en rebanadas
pasta espaguetti para acompañar
avellanas tostadas
cereal en hojuelas
diente de ajo chico
pepino en rodajas y con cáscara
aceituna picada
hojas de hierbabuena fresca
aceituna negra
fruta para decorar
muñequitos
gelatina de chocolate en polvo
claras
dientes de ajo picados
naranja confitada
queso panela en tiras
limón confitado
brillo neutro
vino blanco seco
totopos
pechuga de pollo sin piel
lechuga
clavos de olor, molido
romero molido
crema batida
pan molido
hojas de lechuga romana, lavadas y desinfectadas
fresas para decorad
bizcochos de soleta
huachinango
ciruelas pasas deshuesadas
sin escamas y limpio
zanahoria sin piel en juliana
mantequilla1
crutones
pepino pelado y sin semillas en cubos
papas peladas y cortadas en cubos
pulpa de maracuyá colada
queso cheddar, cortado en cubos
menta fresca picada
queso cottage
piña en trozos
estrella de pimiento morrón rojo
gelatina de cereza
lechuga lavada y desinfectada
moldes de papel para magdalenas
jitomate frito
duraznos en almíbar, en cubos
chayotes
mostaza americana
gelatina de piña, preparada y cortada en cubos
harna de trigo para la costra
chilacayotes cortados en cubos
zanahoria en rodajas
chile de árbol asado sin semillas
apio en láminas delgadas
flor de jamaica cocida y sin líquido
concentrado de res en polvo o un cubo
Cornish por mitad
azúcar para la costra
aceitunas verdes
plátano tabasco
vinagre de vino blanco1
hojas de grenetina
manzana roja en rebanadas
plátano macho verde
uevo batido para barnizar
dulce de menbrillo
yama de huevo
ajo machacado
floretes de coliflor cocidos en agua con sal
filete de res en cubos
vino blanco o tinto
muñecos
cajeta quemada
espinacas troceadas
menbrillo
pepinillos pequeños
crema para batir batida a pico firme
sal, pimienta y clavo molido
col
salchicha alemana
esencia de fresa
cebollitas cambray rebanadas
azúcar y sal
fruta cristalizada
grenetina hidratada en
pechugas sin piel y abiertas
filetes de salmón
jitomte
fresas lavadas, desinfectadas y en rebanadas
Perejil fresco, finamente picado para decorar
arroz mezclado con salvaje
ywma de huevo ligeramente batida
mango manila para decorar
echalote
platano macho no muy maduro en cubos
pechugas de pollo, deshuesadas y ligeramente aplanadassadas
frijol negro cocido
ciruelas maduras, partidas a la mitad, sin hueso y toscamente rebanadas
byandy
chocolate de mesa en trocitos
salsa de frutos rojos, para decorar
portobello, rebanados
cochinita deshebrada
praliné de avellanas
cebolla morada, fileteada, desflemada con jugo de limón
clara de huevo, ligeramente batido
ensalsada o arroz para acompañar
gelatina en láminas
palitos de brocheta
deshuesadas y ligeramente aplanadassadas
café molido
nopales medianos, cocidos
ciruelas pasa
vainilla en polvo
medallones de res
salsa bbq
portobello
queso panela en rabanadas
supremas de salmón de 150 gr
pasitas
espagueti cocido al dente
rebanados
col lombarda o col morada
rebanadas gruesas de pan de textura firme, partido en cubos
pepinillos picados
chile mulato remojado en agua caliente
jamón para decorarc
manzanas rojas, cortadas por la mitad y rebanadas a lo ancho muy finamente
mezcla de espinacas y berros, lavadas y desinfectadas
verdura al vapor para acompañar
frutas frescas
harina para espolvorear la masa
aguacates, sin piel, en cubos
sal, pimienta, curry
canela en polvo ( opcional )
naranjas en medias lunas delgadas
bolsa para horno
semillas de girasol
cajeta envinada
pechuga de pavo en tiras
frutos del bosque
germen de trigo
lavadas y desinfectadas
chile de árbol molido
espárragos picados
harina de avena (pulverizar en la licuadora )
champiñones fileteados
finamente picado para decorar
kiwis, pelados y rebanados en medias lunas
chiles anchos limpios desvenados e hidratados
patitas de cerdo, partidas en 4 y limpias
tallos de apio, pelados y cortados en diagonal
salsa de chile puya ( valentina )
ravioles rellenos
ate de menbrillo
nuez picada1
pulpo
agua helada
chayote
pimienta verde o mezcla de pimientas
pimienta blanca molida
jitomate picado
pierna y muslo de pollo
calabacitas criollas
spaghetti
cazón, asado
chocolate con leche
jitomates sin piel
salsa de chipotle
atún drenado
supremas de toronja
hojas de menta picada
queso de cabra, rallado
kirsch
zarzamoras para decorar
ganache
frijol molido y licuado
espinaca baby
costillar de cerdo
azúcar para decorar1
chiles habaneros
pasta fisili
salsa teriyaki
duraznos en almíbar en cubos1
polvo de leche
lechuga italiana, para decorar
chícharos cocidos
salsa i nglesa
galleta molida
Perejil fresco, desinfectado
pimiento rojo, en rombos, para decorar
fesas rebanadas y enteras para decorar
jitomates cherry, a la mitad
plátano macho frito
almendra pelada
pimienta milida
pasta codito cocida
crema par batir
tocino de pavo horneado
Pasta de hojaldre, en tres hojas
jugo de lima fresca
merengue o crema batida para decorar
plátano macho en cubos
fondant
jamón en rebanadas, cortadas por la mitad
ralladura fina de lima
plátanos grandes maduros
chile habanero en escabeche
estragón fresco picado
chayotes cocidos partidos a la mitad
hojas de epazote finamente picado
crema líquida, para ligar
chocolate de leche, finamente picado
dátiles
chile chipotle molido
pan de molde
canela molida para espolvorear
moldes de aluminio o flaneras
clara de huevo batida
Manzanas amarillas
vino de oporto
pera en láminas delgadas
papa cambray
mermelada al gusto
chamoy
escamas de sal
piernas, muslos y pechuga sin piel
ciruelas rojas
cacao amargo en polvo
nueces picadas1
pulpa de tamarindo
piña en almibar, en trozos
bolitas de puré de papa para decorar
cebolla morada, mediana
malvaviscos para acompañar
pepino en rodajas delgadas
pan frances o telera
semillas de cardamomo
muñequitos de plastico
chile en polvo Miguelito
pimientos morrón de lata, escurridos
camarones medianos
yema
cocoa cernida
cebolla grande
lonjas de salmón
limones
higos cristalizado
semillas de mostaza
colores comestibles
ate
leche caliente1
miel Karo
romeritos preparados, del recalentado
coco deshidratado rallado
tostadas
mitades de nuez
chongos zamoranos1
pasta cochiglioni
bacalao, del recalentado
crezas
arne molida de res
tomates verdes
tamales para acompañar
coco deshidratado rallado sin endulzar
Queso Oaxaca
leche evaporada1
pasta fusili
bolillo cortado en cubos
ate de tejocote o guayaba
zanahoria en juliana y cocida
dieente de ajo chico
chícharos en lata o precocidos
manzanas picadas
calabaza en juliana cocida
grenetina en polvo
yoghurt de manzana
copos de avena ( triturados )
yogurt
jengibre finamente picado1
rabanitos en láminas delgadas
confitería
cáscaras de tomate verde lavadas
sal con cebolla en polvo
jugos de limón
costilla de cerdo
romeritos, limpios y lavados
guayaba
café descafeínado
chile mora seco
jalea de chabacano
canela en polvo para decorar
hummus, del sabor que mas te guste
aceite para fritura profunda
pechuga de pollo en filetes delgados, cortada en cubos
besos de chocolate para decorar
flan royal
chochitos de colores
pulpa de coco
papitas cambray
pasta Penne Rigate
trufa
sacarina granulada
cebolla asada en rebanadas
licuada
colorante comestible, morado, verde, amarillo y azul
camarones limpios
queso gorgonzola
concentrado de horchata
colorantes en gel verde, azul, rosa, naranja, amarillo
pierna con muslo
cortados en cubos pequeños y cocidos
chiles guajillo sin semillas
canela en raja para decorar
migas de galleta
cocidas
romeritos
licor de avellana
miel maple
champiñones grandes
merengue en polvo
limpios y lavados
orégano seco, molido
flor de calabaza
hojas secas de maíz remojadas
betabel cocido
ralladura de naranja o limón
hojas de maíz secas ( hidratadas )
atún en lata
rebanadas de salmón
frijoles negro refritos
grenetina hidratada y fundida
cebolla grande, finamente picada
eneldo fresco para decorar
maantequilla pomada
o citrico
gajo de piña
tortillas doradas
pimiento morrón verde, cortado en cubos
chiles guajillo tostados
Mangos
pasta spaguetti
limas agrias
corazones de alcachofa
camarón limpio
calabacitas picadas en cubos pequeños
fideos cambray
bisteck de res, cortado en cubos medianos
pimienta de diferentes colores
jitomate triturado
cilantro
jarabe natural
queso chihuahua rallado
pulpo cocido
galletas molidas
pimiento morrón, cortado en juliana
pimiento morrón naranja
fruta cortada en trozos ( melón, sandia, manzana, naranja, etc )
harina de nixtamal
aguacate para acompañar
trocitos de chocolate
manzana verde, en medias lunas
infusión de canela
mermelada de fresas
vino dulce tipo moscatel
pasta fettuccine
peras sin piel
jugo maggi
tallos de perejil
para barnizar
chile mulato
filete de anchoas al aceite cortados en trocitos
cáscara de naranja
calabacitas rebanadas lo mas delgadas posible
plátanos machos
pasta para acompañar
caramelo
dátil
lomos de salmón sin piel y sin espinas
pera pelada en cubos
tomates enteros pelados en jugo, cortado en trozos
azúcar de color amarilla
nata fresca
manzana pelada y en cubos
falda de res cocida y deshebrada
cacahuates molidos
pasta egg roll
chiles jalapeños pelados y sin semilla
huevos cocidos y picados en cuadritos
jitomate picado finamente
cubitos de pan
filete de res en cubos pequeños
pastrami
Moras
chiles en escabeche picados finamente
pan chapata, chico
queso manchego o queso asadero
ciruela roja
lechuga orejona lavada, desinfectada
chile serrano, en rodajas
aceituna negra sin hueso
Tortillas de harina para acompañar
rebanadas de jamón
blueberry
romero finamente picado
pimiento morrón de lata
flan de vainilla
salsa pico de gallo
trocitos de piña en almíbar
camarones limpios, sin vena y sin cola
filete de cerdo
oréganos, sal
habas crudas
cañas, limpias
col morada rallada
rajas de chile poblano
alitas de pollo sin las puntas
tejocote
spray para cocinar
queso rallado
romero
turrón de Jijona, picado
clavo y cominos
piña fresca en rebanadas
macedonia de frutos rojos ( ver receta de macedonia de frutos rojos )
chile ancho desvenado y cocido
grano de elote escurridos
turrón de Alicante, picado
totopos o tortillas de maíz
flor de anis
mantequilla en cubos fría
queso Brie
papel aluminio
suero de mantequilla
chocolate blanco1
bacalao
nopales cortados en cubos
salsa bechamel
esencia de nata
esencia de café
hinojo, para ecorar
plátanos macho fritos
espinaca congelada
calabaza, cortada en cubos
filete de res limpio
jitomate escalfado, sin semillas
lleche
esencia de grosella
pate de foie gras
duraznos en almíbar, reservar 2 pz para decorar
chile jalapeño en rajas finas
gua
mollejas de pollo
carne de cerdo en trozos pequeños
consomé de verduras
tomates limpios en cuartos
alcaparras, picadas
chile verde
jamón entero cocido
cebolla grand
verdolagas frescas, lavadas y cocidas
pechuga de pollo asada
pescado
sazonador para carnes
paté de cerdo
camarones, sin cascara ni intestino
fesas rebanadas
piña en almibar, en rebanadas
canelones
chocolate abuelita
cebollín fresco en juliana
pechuga cortada en tiras
sidra
salvia picada
pan molido rallado
salchichas picadas en cubos
chocolate abuelita o oaxaqueño
pimiento rojo en cubos
atún en rebanadas
calabacitas redondas
semillas de cilantro
agua para diluir la fécula
chayotes cocidos
pasta tagliatelle, cocida y escurrida
tandoori masala
leche para barnizar
pechuga de pollo sin hueso y en trocitos
refresco de toronja
granos de elote cocido, de bolsa
sal gruesa
jitomates picados
plátano
costillas de cerdo
ralladura de naranja y jugo de naranja
merken ( picante )
garbanzos cocidos o de lata
semilla de girasol
oporto
fécula de maíz disuelta en 1/2 taza de agua fría
betabel grande
restos de la marinada
plvos para hornear
leche condesada
lomo de salmón sin piel
manzanitas baby
duranos en almíbar escurridos y picados
duraznos en medias lunas delgadas
palos de brocheta
manzana roja en cubos
copos de avena
chocolate fondant
color verde y rojo
caldo de pollo tibio
pimiento morrón en cubos
melón en cubos
gelatina de sabor limón
chile en polvo
jerez seco
almíbar de los duraznos
uvas en mitades sin semilla
medallones de lomo de cerdo
colorante en gel comestible color durazno
azúcar avainillada
cerezas para decorara
tomates bola firmes
zanahoria rallada para acompañar
sparay antiadherente para cocinar
cebolla en trocitos
cabeza de huachinango
mango, la pulpa
pechuga de pollo cocida en cubos pequeños
pechuga de pollo sin piel y deshuesada
pepitas de calabaza, peladas
almeja
chile habanero sin semillas
huitlacoche
queso manchego, rallado para decorar
harina para pastel de chocolate
papa cocida en cubos
esencia de mora azul
crema de castañas
fideo grueso
fécula de maíz disuelta en agua
zanahoria cocida en cubos
colorante azul
chocolate semi amargo rallado
azafrán
carezas para decorar
pasas para decorar
rema
espagueti cocido
extracto de menta
cebollin picado
queso de cabra fresco
leche con chocolate
frutos secos picados
azúcar moreno para espolvorear
crema para batirc
hojas de eneldo fresco
setas limpias y deshebradas
harina para preparar pastel de chocolate
sal rosa
chiles cuaresmeños cortados en rajas
pétalos de rosa (sin pesticidas )
pasta de canelones
cartón de huevo vacío
carne de res molida
arúgula
lentejas germinadas
chile serranos
mantequilla fría en trozos
jícama en cubos pequeños
gelatina en cubos de piña
infusión de cáscaras de tomate
estrella de pimiento morrón rojo , finamente picado
uvas rojas en cuartos
colorante comestible rosa
queso manchego rebanado
jugo de limón fresco
betabel cocido en cubos pequeños
tomates enteros, cortados en cubos
en juliana
gelatina en cubos de durazno
hojas de maíz para tamal
hojas de epazote frescas finamente picadas
pasta para lasaña precocida
aguacate el láminas
ligeramente frito
turrón de Jijona
pimienta y sal
huitlacoche fresco
carne molida de cerdo
vino de arroz
salmas horneadas
picado
pinole
láminas de lasagna
uva pasa
zanahoria picada finamente
salchichas
pan rustico
lenteja cruda
cogollos de lechuga
el jugo
turrón de Alicante
pan frances
en medias lunas
jitomate cortado en rodajas
plátano maduro ligeramente machacado
la parte blanca
color comestible azul
rajas de canela
huauzontles
espinaca fresca
espaguettis, cocidos y escurridos
perlas doradas para decorar
grenetina hidratada en 1/4 taza de agua fría
recado negro
fresas grandes para decorar
harina preparada para pastel de chocolate
jitomate picado sin semillas
flores de jamaica hidratadas
camarones
carne de cerdo molida
tostadas horneadas para acompañar
desinfectadas
ejote francés limpio
papa pelada en cubos
cáscaras de naranja para presentar la granita
almendras picadas
hojas de espinaca baby
almendras fileteadas para decorarc
queso chihuahua
arroz grano largo
pétalos de flores sin pesticidas
orejones de chabacano picados
xoconostle pelados y sin semillas
leche fresca
anís estrella
Perejil fresco para decorar
lomo de cerdo horneado y cocido en cubos
ciruelas pasa picadas2
diente de ajo pelado
grenetina hidratada en 200 ml de agua
chiles anchos desvenados
concentrado de tamarindo
papas en cubos
filete de salmón
pimientas gordas
orejones
queso panela o manchego
camarón fresco, limpio y picado
mojarras limpias
pepino pelado y cortado finamente
zanahorias en cubos
hojas de espinaca
peras peladas y cortadas en cuartos
cebollitas cambray con rabo y rebenadas en diagonal
chiles chilhuacles ( chile Oaxaqueño ) asados
diente de ajo asado y machacado
Poro, finamente picado
cacao sin azúcar ó cocoa
manzanas peladas y cortadas en cuartos
frijol germinado
jitomates en rodajas
espinaca
manzana pelada cortada en cubos
natilla de chocolate o yogurt natural
ramas de canela
caldo
litchis
ralladura y jugo
orégano, tomillo, albahaca, romero y salvia
fresa en láminas
Papas, sin piel y cortadas en cubos pequeños
vinagre de manzana ó de vino
zanahorias para decorar
helado ( el sabor que prefieras )
nueces en mitades
filete de cerdo sin espejo
uva verde sin semilla
Cebada perla
granillo de chocolate para decorar
higados de pollo
manzana golden en juliana
mermelada de fresas para decorar
Camarones grandes
camarón chico
tomatillo verde, picado en cubos
desflemados en agua con sal y vinagre
tomillo molido
sidra dulce
avellanas crudas
chocolate en tablilla rallado
chile serrano, picado
molido
finas hiervas
salmón fresco en trozos
queso gruyere
zanahorias cortadas en juliana
leche de almendra
leche caliente
costilla de cerdo cortada en cuadros de 4 cm
cebolla pequeña
sandia en cubos pequeños, sin semillas
gelatina sabor coco
pierna de cerdo cortada en cubos de 4cm
romero fresco picado
coñac
maracuyá
pimienta negra entera
chile poblanos cortado en juliana
zanahorias en cubos pequeños
masa de maíz (opcional )
zaramoras frescas
apio en cubos pequeños
zaramoras para decorar
cebolla chica asada en rodajas gruesas
bombones grandes
pepino pelado y rallado
Jamón selva negra
cerezas rojas confitadas
bombones mini
lavanda deshidrata
tomates guaje cocidos con los chiles
peneques
lavanda fresca para decorar
cerveza obscura
arroz, remojado en agua caliente
clara de huevo, ligeramente btida
jitomates cocidos
papa en cubos
tomillo, seco
memelada de chabacano
papaya entera de 3 kg aproximadamente
vinagre de chiles en escabeche
pan tostado integral
harina de arroz sin gluten
calabaza en cubos
Aderezo de queso azul
perejil seco
almendras peladas y molidas
cal
pechuga de pollo molida
espinaca fresca cortada en tiras
pimienta gorda
laminas de aguacate
pollos, cortados en cuartos
1 taza
queso Edam en cubos
avena o galletas saladas molidas
granos de elote para decorar
espinaca descongeladas, escurridas
Pan de hogaza
polvo para merengue
1/2 taza
papas a la francesa
tocino frito finamente picado
panko
Bombones blancos
1 lata
rebanadas de queso manchego
mole preparado
cortados en trocitos
Diente de ajo asados
1 cdita.
azúcar para el caramelo
sobre de gelatina de limón
gelatina sabor limón
calabaza en rodajas
uva verde
1/2 cdita.
nopales picados y cocidos
chiles x´catik
aceituna verde
1 pizca
colorante en gel comestible, rojo
rábanos en cubos
sin piel y cortadas en cubos pequeños
Hielo
leche a temperatura ambiente
mejillones
anis seco
filete de pescado en cubos
Pereji fresco
papas, peladas y cortadas en cuartos
gansitos red velvet
lentejas cocidas
pan integral tostado
cebolla, asada y cortada en cuartos
blueberries
chile ancho, desvenado, asado y cocido
agua para hidratar la grenetina
remojado en agua caliente
ramitas de romero fresco, para decorar
chile chipotle seco, asado desvenado y cocido
agua para hidratar grenetina
Lechuga orejona
jugo de mango
pimienta gorga
desinfectada y troceada
seco
vodka
quedo panela en cubos
cebolleta finamente picada
zanahoria cocida al vapor en rodajas
costillitas de cerdo
Rajas de chile en escabeche (opcional )
salcha bechamel para acompañar
palillos
cebolla desflemada
agua o caldo de pollo
plátano macho rebanado
mangos, hechos puré
queso feta
chile jalapeño en escabeche
mango hecho puré
germinado de soya
masa de hojldre
arándanos frescos
huevos batidos
mangos para decorar
conos para repostería
naranja en rebanadas
chuleta de cerdo
sal y pimienta blanca
amaranto
colorante en gel comestible, verde
toronja en láminas degadas con cáscara
saborizante
fresas en cubos pequeños
queso tipo americano
col o repollo
chile jalapeño grandes
polvo de merengue
pimientas triturdas
queo crema
vinagre de alcohol
perlas plateadas
hoja de laurel desbratada
pastel de pollo, en rebanadas
leche sin pasteurizar
queso crema en rebanadas
dátiles cristalizados sin hueso y picados
maiz cacahuazintle limpio
helado de menta
pastillas de cuajo ( para cuajar )
sandía en bastones
azúcar morena1
pulpa de cerdo
melón cantalupo
fresas lavadas, desinfectadas, picadas tadas
amaretto
colorante amarillo
pimentón dulce, cebolla en polvo
leche evaporada ó agua
espinazo de cerdo
muñequitas para decorar
colorante rojo
orégano en polvo
queso chihuahua, sierra o manchego
cabeza de cerdo
manzanas grandes
gelarina de uva
caldode res
masa quebrada
cañas, limpias, en juliana
cabeza de ajos
mango manila
hinojo fresco
uvas negras
zanahoria finamente picada
pan de molde o pan chapata
mole poblano en pasta
glucosa
jitomate en trozos
colación
Roast Beef
filetes de cerdo
mantequilla para untar el molde
glicerina comestible
tomillo picado
gelatina de diferentes sabores, limón, frambuesa, anís, piña, uva
leguga orejona
orégano seco, molido, para acompañar
cebollitas de cambray finamente picada
cuadros de chocolate para decorar
pasta italiana
frutas, manzana, uvas, fresas
fettuccini
cebolla finamente picada, para acompañar
piñones tostados
almendras garapiñadas
queso parmesano1
pechuga de pollo, sin piel y sin hueso
chiles chipotle secos
leche evaporda
mezcal de 5 quesos italianos
pechuga de pollo sin hueso partida por mitad
nuez entera
chile de árbol en polvo, para acompañar
salsa para espaguetti
queso e cabra
mango manila ( la pulpa )
queso Oaxaca, para decorar
piñón rosa
jarabe de maple
chorizo fritos
kalhúa
aceite de oliva1
tomate
barras de surimi
rábanos, para acompañar
ron o brandy
melaza
nopales picados en cubos y cocidos
rompope para bañar la gelatina
buttermilck (55 ml leche y 175 gr yogurt griego )
hierbas italianas
tallos de apio
chiles pasilla limpios sin semillas
fresas picadas
lechuga francesa
fundido
palillos de madera
leche hervida
plátanos maduros pelados y cortados a lo largo por la mitad
vainlla en pasta
frambuesas picadas
tomates cherry para decorar
verduras en juliana cocidas al vapor para acompañar
Coca-Cola
aceite de oliva suave
licor de plátano
círculos de masa hojaldre
mermelada de fresa1
chicharrón molido
concentrado para preparar agua sabor horchata
papa blanca
pepitas de chocolate
harina de trigo integral
grenetina hidratada en 1/4 de agua
uva roja sin semilla
lechuga, jitomate y papas para acompañar
semillas de cilantro machacadas
ejotes
galletas marías trituradas
uvas verdes o rojas grandes
colorante en gel comestible
carne de ternera molida
chispas de chocolate blanco
verde
palitos de paleta
lavadas y desinfectadas y picadas
queso de cabra desmoronado
pimienta roja
jugo de manzana
pastel de pollo
salsa picante para acompañar
Té verde
sin piel y sin hueso
vinagre de manzana1
pimiento verde
frutas de la estación
en rebanadas
pasta de fideo
pimienta negra1
concentrado de tomate
vino espumoso
de lata
sazonador en polvo
yogurt bebible deslactosado
lomo de cerdo con costilla
grenetina en láminas
mejorana seca
lomo canadiense en rebanadas
pasta de achiote
camarones pequeños limpios
sal marina
hojas frescas de cilantro
jugo de maracuya concentrado
chile en polvo con limón
chile piquín
mejorante
bicarbonate
pan chapata
rodajas de limón
salsa de habanero
margarina a temperatura ambiente
flores para decorar
mayoneasa
plátano macho, partido por la mitad
frijol
pulpa de mango en trozos
figuritas de plástico de niño Dios
camarón U8
fideos de arroz frito
salchicha
mango en cubos para decorar
café frío
corn flakes molidos
chile jalapeño
fresa natural en cubos pequeños
arroz, para acompañar
perejil deshidratado y molido
limón en láminas delgadas para decorar
esencia de frutos rojos
manzana en cubos pequeños sin piel
jugo de maracuya
jamón, cortado en tiras
claras de huevo a punto de nieve
chiles jalapeños
levadura seca
berenjena
yogurt de zarzamora
crema para batir1
hojas de col
bolsa de frutos rojos congelados
café capuchino en polvo
mango manila en rebanadas
aceite para engrasar
brócoli en floretes precocidos
zarzamora
vino de madeira blanco o martini blanco
brotes de frijol de soya
harina para los huesitos
hojas de acelga gandes lavadas
aceitunas rebanadas
tomate cherry
alsa de soya
cebollin, finamente picado
manzana golden, pochada y picada
calabaza en puré
sa, pimienta, orégano y aceite
pechugas de pollo cocida y deshebrada
tamarindos sin cáscara y sin hueso
cacahuates tostados
aguacate en láminas
ajonjolí tostado para decorar
betún de chocolate
apio en medias lunas
chiles en escabeche para acompañar
cebollas
frijoles bayos
ron para rociar
tocino picado
drenado
brócoli cocido, reservar unos floretes para decorar
nuez de la india, picada
mamey grande maduro
zanahorias, lavadas y sin cáscara
queso rallado enmental
chile guajillo en tiras finas
papa cocida
lechuga para acompañar
semillas de anís
jerez
cortadas en medias lunas
naranaja en rodajas para acompañar
lasaña
queso gorgonzola a temperatura ambiente
natas
orégano fresco
calamares
Pan tipo baguette
berros lavados y desinfectados
hojas de lechuga para decorar
mantequilla sin sal
chile de árbol
pechuga de pavo, en rebanadas
en cubos
jitomates, pelados, asados en cubos
agu de coco natural o mineral
refresco de mandarina
sin semillas y picado
negra recien molida
cortada en trozos
manojo de perejil
pepino con cáscara en rodajas
tinta de calamar
limones en rodajas
manteca
azúcar refinada
mantequilla para barnizar a temperatura ambiente
higos ligeramente maduros
sobre de gelatina de anís preparada
pimiento morrón drenado
costillas de pecho de cerdo
pasta coral
lichis limpios
pimienta1
queso amarillo derretido
LANGOSTAS
helado de vainilla o mango
frijoles cocidos
cebolla pequeña en rebanadas finas
cebolla en polvo
hoja de auacate
almendra fileteada para decorar
brócolo en floretes
piloncillos pequeños, rallado
molde desmontable de 18 cm
ajo en hojuelas
pochada y picada
chiles serranos verdes sin semillas y finamente picados
alcachofas
ajo triturado
Foie Gras
cebollas fileteadas, delgadas
piña colada ( Sperrys )
colado
polvo para preparar agua de piña colada
pimiento morrón de lata picado en cubos
pan de caja
piña fresca para decorar
limas en rodajas
jitomate entero
queso amarillo o tipo americano
pavo
caldo de pescado
gelatina de vainolla
diente de ajo picado
cuadritos de pan de caja seco
lomo de merluza en trozos pequeños
pintura comestible color negro
cacahuate tostado y molido
orejones de chabacano
café preparado cargado
langostino
fondo de res
almendra picada
papas cambray
gelatina de fresa para preparar con leche
galleta salada molida
chícharo congelado
huevo grande ligeramente batido
nopales grandes
caneal en polvo
escencia de nuez
papas sin cáscara en cubos pequeños
col morada finamente picada
Ketchup
fruta cristalizada, picada en cubos pequeños ( acitrón, camote, higo, naranja,etc )
azúcar fina
hojas de chaya cruda
pimiento morrón verde en bastones
zanahorias sin piel
tomate triturado
pré de castañas, sin azúcar
pepita de calabaza molida
estrella de pimiento morrón rojo, en bastones
en cubos pequeños
harina, exta
azúcar granulada
caldillo de jitomate
galletas habaneras
espaguettis
lomo de cerdo abierto, como sabana
Mateca vegetal
bcarbonato de sodio
piernas y muslos
cominos
jícama en bastones
ciruelas pasas deshuesadas, picadas y cocidas
rebanada de bolillo dorado
mango en banstones
queso
manzanas peladas y cortadas en cubos ,en agua con limón
tortilla dorada
clavos de olor, pimientas negras enteras
listón para decorar
picadas y cocidas
cáscaras de limón y naranja confitada y picada
pera en cubos
atún
lomo de cerdo abierto
piernas y muslos, cocidos y reservar el caldo
uvas sin semilla
pepino pelado sin semillas en cubos
grnetina
pimiento verde finamente picado
pepinos pelados
como sabana
café capuchino de vainilla
queso feta en cubos
pan duro
pimiento rojo finamente picado
en agua con limón
capuchino preparado en 1 taza de agua cliente
sal de mar y pimienta
almíbar de la piña
cuury en polvo1
calabaza de castilla, cortada en cubos
salmón crudo en cubos pequeños
galletas saladas
rebanadas de piña en almíbar
corazones de lechuga
crema para batir, batida pico suaves
aceite de oliva2
arroz integral
verdolagas frescas, lavadas
chle jalapeño
leche de almendras
tomates verdes, cocidos
leche1
polvo de almendra
chiles serranos verdes, cocidos
ciruelas partidas en mitades y sin hueso
fresas cortada en cubos
pimienta, pimentón, ajo en polvo
ron oscuro
queso panela,cortado en cubos
almendras en hojuelas
uvas rebanadas
pechuga de pollo en cubos
salsa catsup para acompañar
pasta hojaldre, en tres hojas
piña fresca
uvas para decorar
leche evaporada refrigerada
ensalada rusa, para rellenar
baileys, crema irlandesa
sandía en cubos
leche condensada refrigerada
calabaza de castilla
camarones, para decorar
gelatina de coco
mandarinas
Barritas de surimi picadas
perejl
mentra picada
mandarina
limon amarillo su jugo
en puré
piel de mandarina cortada en tiras
chiles chipotles adobados
salsa de tomate para pizza (checar en receta de pizza anterior )
jícama limpia en cubos
mantequilla 300 gr
ralladura de mandarina
limon amarillo su ralladura
azúcar´con canela
finamente picadas
pintura comestible roja, para decorar
rebanada de pan
cebolla en trozos
pepino limpio en cubos
sopa de cebolla
huevo mediano
para rebozar
salmón de 250 gr cada uno con piel
crema para decorar
ácido citrico1
naranja ralladura y jugo
salsa pesto de frasco
esencia de naranja
frutos rojos
hojas de papel aluminio
caldp de pollo
nopales cambray
saborizante de vainilla transparente
naranja para decorar
manteca vegetal para formar la costra
pollo al gusto sin piel
filete de lomo de cerdo
nueces, uvas y mango para decorar
café suave
zanahorias de mazapán
pimentón o páprika molida
gelatina de durazno, preprada y cortada en cubos
azúcar glass para formar la costra
mole en pasta o en polvo
pechuga a la plancha
sala
jugo de naranja1
cocoa en polvo para decorar
La receta necesita contener
Cualquiera de los ingredientes seleccionados
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azúcar
harina
sal
sal y pimienta
mantequilla
huevo
aceite de oliva
agua
leche
extracto de vainilla
queso crema
jugo de limón
crema
polvos para hornear
crema para batir
leche condensada
aceite
grenetina
azúcar glass
huevos
cebolla
Diente de ajo
leche evaporada
cebolla finamente picada
jugo de naranja
consomé de pollo en polvo
aceite de cártamo
ralladura de limón
canela en polvo
mantequilla a temperatura ambiente
Mayonesa
ralladura de naranja
yemas de huevo
raja de canela
pasas
agua fría
miel de abeja
caldo de pollo
dientes de ajo
media crema
jitomate
Diente de ajo, finamente picado
chocolate semi amargo
salsa de soya
vino blanco
Mostaza Dijon
aceite de girasol
hojas de cilantro, finamente picadas
nuez picada
claras de huevo
yema de huevo
azúcar mascabado
nueces picadas
mantequilla derretida
yogurt natural
nueces
fécula de maíz ( maicena )
nuez troceada
orégano seco
polvo para hornear
hojas de cilantro lavadas y desinfectadas
hojas de lechuga enteras lavadas y desinfectadas
Mostaza
queso manchego, rallado
bicarbonato de sodio
chile chipotle adobado
pan rallado
pimienta
fécula de maíz
cebolla fileteada
cerezas, para decorar
miel
nueces troceadas
clara de huevo
fresas
queso de cabra
queso parmesano, recien rallado
hojas de lechuga, lavadas y desinfectadas
cocoa
azúcar glass para decorar
clavos de olor
perejil, finamente picado
coco rallado
yogurt griego
vino tinto
huevo, batido
Pasta de hojaldre
Perejil fresco, finamente picado
harina cernida
espinacas frescas, lavadas y desinfectadas
jamón york en rebanadas
Nuez moscada
Tortillas de maíz
Manzanas
huevo ligeramente batido
arándanos deshidratados
manteca de cerdo
Yogur natural
vinagre de manzana
vinagre
sal y pimienta, negra recien molida
pechuga de pollo en filetes delgados
queso manchego
huevo, para barnizar
agua caliente
apio finamente picado
vinagre blanco
Limón
cocoa en polvo
vinagre balsámico
zanahoria
maicena
hielos
fresas, lavadas, desinfectadas y rebanadas
ajonjolí
cebollin
ajonjolí tostado
Pechuga de pollo
fresas lavadas, desinfectadas
aguacate
zanahoria rallada
Apio
puré de tomate
papas
poro
caldo de res
mango, en cubos
aguacate en laminas delgadas
almendras fileteadas
jitomate, cortado en cubos
nuez
café soluble
canela molida
hojas de laurel
diente de ajo triturado
finamente picado
pechuga de pollo cocida y deshebrada
jamón en rebanadas
Mermelada de chabacano
azúcar morena
levadura
ensalada para acompañar
echalote, finamente picado
Vainilla
nutella ( crema de avellanas con cacao )
ron
jícama, en juliana
chocolate blanco
bicarbonato
queso crema a temperatura ambiente
cebolla morada finamente picada
arroz blanco para acompañar
granos de granada
mantequilla pomada
cebolla chica finamente picada
lomo de cerdo
jitomates
salsa catsup
mantequilla fundida
queso manchego en rebanadas
chocolate semi amargo, en trozos pequeños
manzanas peladas y cortadas en cubos
arándanos
levadura en polvo
tocino
perejil
cebollín fresco, picado
harina integral
chile ancho, desvenado
chile guajillo, desvenado
filete de res en medallones
leche de coco
Nuez moscada, recien molida
chocolate semi amargo, fundido
arándanos secos
sal de mar
huevos grandes
crema de coco
piña en almibar, cortada en trozos
salsa inglesa
queso mascarpone
carne molida de res
orégano
ajo en polvo
almendras molidas
calabaza
champiñones finamente rebanados
diente de ajo, chico, finamente picado
canela
hojaldre
Cointreau ( licor de naranja )
arroz
floretes de brocoli
manteca vegetal
manzana
dientes de ajo, finamente picados
aguacate en cubos
vinagre de arroz
Perejil fresco
comino
gelatina de limón
mantequilla en cubos
rompope
ajo
queso parmesano rallado
masa de hojaldre
queso parmesano
cebolla morada, fileteada
aguacates
brandy
hojas de cilantro
pimiento morrón rojo
harina de trigo
pimienta negra
betabel
pasta hojaldre
sal y pimientaa
piña en almibar
nuez de la India
tocino ahumado
atún en agua
masa de maíz
galletas marías
mantequilla suavizada
fresas frescas rebanadas
aceitunas
tomillo
jugo de piña
hierbas finas
chispas de chocolate
para decorar
pechuga de pollo en filetes
jamón
grenetina hidratada en 1/2 taza de agua
jugo de limón amarillo
jengibre fresco rallado
chile de árbol seco
vaina de vainilla
higos
champiñones
azúcar moreno
azúcar glass, cernida
jengibre en polvo
flor de jamaica
manzana verde en cubos
ramitas de tomillo
chile ancho
queso mozzarella rallado
mango manila en cubos
jengibre molido
chile guajillo
duraznos en almíbar
pimienta negra recien molida
hojas de lechuga
fresas para decorar
mango
soletas
jamón, cortado en cubos
almendras laminadas
hojas de menta
agua tibia
tostadas de maíz
pimiento rojo
sandía
leche entera
gelatina de naranja
fresas en láminas delgadas
almendras, peladas y picadas
almendras
vinagre de vino tinto
yemas
pasta fettuccini, cocida y escurrida
chile serrano
chile poblano
pechugas de pollo
piña
rodajas de limón para decorar
hojas de maíz limpias e hidratadas
queso Oaxaca, deshebrado
nuez moscada rallada
cebolla fileteda
tomate verde
salsa de tomate
cebolla morada
pechuga de pollo en mitades y sin hueso
hojas de albahaca
plátanos macho hervidos y machacados
chile pasilla, desvenado
pimentón dulce
Pereji fresco, finamente picado
Aceite en aerosol
Jitomate en rodajas
láminas de hojaldre
queso panela
miel de maple
piloncillo
mermelada de fresa
cacahuates pelados
finas hierbas
cerezas
consomé de pollo
pierna de cerdo
chile chipotle adobado, licuado
tocino en rebanadas delgadas
tomates cherry
café instantáneo
granos de elote
naranja en supremas
cebolla mediana
ceite de oliva
peras
leche en polvo
carne molida
paprika
cebollita cambray finamente picada
leche tibia
hoja de laurel
queso ricotta
ralladura de limón amarillo
cajeta
chiles serranos verdes
pimienta blanca
champiñones finamente picados
cebolla asada
cebollita cambray
pimiento morrón verde
hojas de albahaca, fresca, lavadas y desinfectadas
gelatina de fresa
manzana verde
almendras peladas
zanahorias
harina para hot cakes
verduras al vapor para acompañar
harina de arroz
mermelada de zarzamora
quinoa
avena en hojuelas
hojas de epazote
dulce de leche
salsa, para acompañar
chongos zamoranos
frijoles refritos para acompañar
galletas para acompañar
queso panela rallado
vinagre de vino
gelatina de durazno
filetes de pescado
yogurt griego natural
azúcar para espolvorear
aceite de coco
clavo de olor
durazno en almíbar
jengibre, rallado
masa hojaldre
hojas de orégano secas
jitomate en cubos pequeños
coco rallado, para decorar
jitomate escalfado, sin semillas en cubos pequeños
coliflor grande
caldo de verduras
Gelatina de grosella
elote desgranado
champiñones en láminas delgadas
uvas rojas
plátanos maduros
alcaparras
jitomates cherry
nuez picada finamente
frambuesas
hojas de menta para decorar
pimentón
jitomate en rebanadas
Queso fresco rallado
naranja
hierbas provenzales
gelatina de piña
comino en polvo
queso manchego, cortado en cubos
mantequilla troceada y a tempertura ambiente
huevos ligeramente batidos
chiles poblanos asados y limpios
pimienta molida
lomo de salmón de 120 gr cada uno
cacao en polvo
queso de cabra cremoso
filete de pescado
fresas lavadas, desinfectadas ,en cuartos
galletas marias molidas
manzana gala en cubos
puré de calabaza
papa
granos de elote precocidos
germinado de alfalfa
supremas de naranja
uvas
tomillo fresco
romero fresco
avena
gelatina de frambuesa
ciruela pasa sin hueso
miel de maíz
espárragos
vinagre de vino blanco
helado de vainilla
epazote fresco
Crema agria
frijoles refritos
piñones
jamón picado
perejil chino, para decorar
whisky
zanahoria en juliana
cremor tártaro
fondant para decorar
vinagre de caña
tocino finamente picado
pepino pelado sin semillas
muslos de pollo sin piel
almendra fileteada
anís en semilla
pulpa de maracúya
jícama
guayabas troceadas
pepino
esencia de vainilla
diente de ajo asado
crema batida, para decorar
tomatillo verde
masa para tamales
piña en almíbar, picada
chocolate derretido para decorar
cardamomo molido
chorizo
queso azul
arroz cocido
flor de calabaza limpia
levadura fresca
pechuga de pollo, cocida y deshebrado
guayabas
pan integral
ácido citrico
uvas rebanasas
kiwi
jitomates, picados en cubos
verduras para acompañar
harina para tamales
medallones de filete de res
azúcar1
chile chipotle seco
huevo cocido
pierna con muslo sin piel y cocido
margarina
jengibre fresco
chile poblano asado, pelado y desvenado
pistaches
eneldo
jícama picada finamente
albahaca finamente picada
queso parmesano para decorar
pimiento morrón
queso cheddar
lechuga sangría lavada y desinfectada
huevos separados claras y yemas
ccebolla finamente picadaa
licor de café
acitrón
dientes de ajo asados
ramas de romero
chocolate en polvo o cocoa
mango en láminas delgadas
jugo de naranja agría
berenjena en cubos
pera
queso manchego en cubos
jugo de mandarina
ajo finamente picado
ramitas de mejorana
Tortillas de harina
betabel, medianos
mantequilla fría
naranjas
limones partidos por la mitad para acompañar
tequila
cognac
crema, para acompañar
pierna con muslo sin piel
ccebolla finamente picada
achiote
extracto de almendras
cortado en cubos
mangos cortados en cubos
gelatina de uva
camarón fresco, limpio
espinacas frescas
papas medianas
granos de elote, drenado
pollo entero
chile jalapeño finamente picado
almendras peladas, fileteada
pan baguette
camarón fresco
sal de ajo
uvas verdes sin semilla
cerveza
almendra en polvo
hojas de menta fresca
zanahoria sin piel y rallada
queso mozzarela
manzana golden
agua de coco, natural o mineral
hojas de perejil para decorar
vino blaco
atún en agua, drenado
queso gouda
pechuga de pollo en tiras
dientes de ajo machacados
mantequilla fría en cubos
salsa verde preparada (tomate, chile serrano,ajo, cebolla y cilantro )
caldo de pollo sin sal
guacamole para acompañar
zarzamora fresca
pan para hamburguesa
pepino pelado en juliana
barras de surimi en juliana
chile ancho sin semillas
cebollin, para decorar
zanahoria, cortada en cubos
cebolla, picada
harina de almendra
jitomate en cubos
queso gouda, cortado en cubos
uvas verdes
papas grandes
canela en polvo1
semillas de girasol tostadas
yogurt griego azucarado
semilla de girasol tostada
queso gouda rallado
requesón
hojas de kale lavadas
agua con hielo
tocino en cubos
galletas oreo, trituradas
ate para decorar
almendra molida
epazote finamente picado
semilla de cilantro
ron blanco
agua mineral
cacahuates
menta fresca
gajos de mandarina
calabaza italiana
peras cortadas en cubos
hojas de lechuga francesa
semillas de ajonjolí
pasta Phillo
uvas sin semilla rebanadas
jugo de naranja fresco
ajo asado
almendras, tostadas y toscamente picadas
pepinos
pepino, cortado sin semillas
ajo molido
pechuga de pollo deshuesada y sin piel
esencia de almendras
aceitunas negras
jitomates asados
jamón en cubos pequeños
cuitlacoche
pintura comestible
chocolate en barra
manzana en láminas delgadas
queso crema en cubos
leche condensda
palitos de madera
Pierna de cerdo sin hueso
chícharos
jalea de arándanos
sal de grano
gotas de colorante para alimentos color rosa
chocolate blanco picado
manzanas verdes
kiwis pelados y cortados en cubos
ensalada de manzana para acompañar
floretes de coliflor
mole en pasta
surimi
tallo de apio
nopales
azúcar y canela para espolvorear
limas verdes
chiles Poblano
comino, molido
gelatina sabor fresa para agua
ron abscuro
hojas de maíz remojadas y escurridas
cerezas marraschino
tapioca
pasta fettuccini
chile guajillo, desvenado, cortado en tiras
tortillas de maíz cortadas en juliana y fritas
espinacas baby
refresco de limón
papas cocidas
agua de azahar
tortillas
aceite de olivo
hojas de albahaca fresca
tocino, cortado en cubos
jugo y ralladura de limón
pimiento morrón amarillo
cubos de hielo
chile pasilla
salchichas cortadas en rodajas ( opcional )
limón, el jugo
espárragos frescos
chile habanero
queso cotija
jamón serrano en rebanadas finas
estragón fresco
jitomate asados
diente de ajo machacado
clavo en polvo
berenjenas rebanadas
tocino ahumado en cubos pequeños
aceite para frír
salsa para pizza
mermelada de naranja
rebanadas de pan de molde
pimienta negra molida
jitomate, cortado en cubos pequeños
nopales, cortados en cubos pequeños y cocidos
tamarindo
hojas de aguacate
frutas para decorar
papitas cambray, cocidas y peladas
pepino en medias lunas
salchichas de pavo
carne de cerdo
elote degranado
jitomate cortado en medias lunas
colorante vegetal rojo
chiles gueros
jitomates grandes
nutella
uvas rojas sin semilla
chiles cuaresmeño
yema de huevo ligeramente batida
yogurt de limón
calabacitas
huevo batido para barnizar1
harina para tamal
pimiento verde en cubos
extracto de vainilla1
pimienta entera
brandy, para flamear
curry
epazote fresco finamente picado
champiñones rebanados
canela en rama
piña fresca en cubos
nuez molida
jamón en cubos
nueces para decorar
zúcar
eneldo, finamente picado
piña en cubos
pechuga de pollo sin hueso
melón
garbanzos cocidos
setas
lentejas
garbanzo cocido
manzanas, cortadas en cubos pequeños
zanahoria en trozos
hojas de plátano
queso adobera
pan baguette rebanada
zanahoria en cubos pequeños
toronja en supremas
albahaca seca
jengibre
cebolla blanca fileteada
bisteck de res
pasta espaguetti
azúcar blanca
chiles poblano, asados, desvenados, limpios y en juliana
tortilla de maíz
betabel cocido picado en cubos
cebolla morada en rodajas finas
fresas lavadas
zanahoria pelada y rallada
queso fresco
epazote
berenjenas en láminas
consomé de res
pechuga de pollo cortada en cubos
mole preparado para acompañar
cilantro finamente picado
lechuga italiana
apio picado
chile serranos finamente picado
claras a punto de turrón
Hilo cristal o cañamo
Pechuga de pollo, cocida y cortada en cubos
naranja cristalizada
carne de ternera en cubos pequeños
Lechuga orejona, desinfectada y troceada
hojas de plátano asadas
queso cheddar rallado
Rajas de chile en escabeche
kiwis pelados
baileys
espagueti
chile de árbol seco sin semilla finamente picado
jugo sazonador
mango en almíbar
esencia de coco
leche de soya
recien molida
huevos ( yemas y claras separadas )
harina de maíz
cerezas en almibar
endulzante Stevia
arándanos secos, finamente picados
pulpa de mango manila
limones partidos por la mitad
recien rallado
licor de naranja
queso gruyere rallado
nata
aceite para freir
aceitunas negra sin hueso
leche fría
Pan de caja sin las orillas
papas cocidas y sin cáscara
pimiento morrón rojo, de lata
nata para montar líquida
chícharos en lata
mantequilla en cubos a temperatura ambiente
aceite de maíz
granos de elote cocidos
mermelada de chabacano para barnizar
Queso Oaxaca o cualquier queso que se derrita
Queso amarillo
calabaza rallada
palitos de madera para paleta
queso panela en cubos pequeños
Salsa catsup para decorar
muslos de pollo
tamarindo sin cáscara
cáscara de limón
lechuga romana, fileteada y desinfectada
chile de árbol seco, tostado
zanahorias a la mantequilla para acompañar
mantequilla para engrasar el molde
ciruela pasa
escencia de anís
cebolla morada en juliana
albahaca fresca picada
tostadas, para acompañar
papas fritas para acompañar
jugo de limón1
filete de res
sal1
mantequilla en trozos
chocolate semi amargo para decorar
leche descremada
pechugas de pollo, deshuesadas
chile serrano, picado finamente
cebollitas de cambray
plátanos
espinacas frescas, lavadas y desinfectadas y picadas
salsa maggi
leche condensada1
ron obscuro
queso mozzarela en cubos
naranjas en supremas
piña fresca en juliana
aceite de ajonjolí
chocolate blanco derretido
chile morita
huevos cocidos
pepino en rodajas y sin semillas
grenetina hidratada en 1 taza de agua
perlas de colores para decorar
pechuga de pollo a la plancha
crema para batir, para decorar
piloncillo rallado
pasta brisa
granos de pimienta negra
queso panela en cubos
licuado
papas cocidas, hechas puré
vinagre de champaña o de vino blanco
crema pastelera
limpio
sal de cebolla
ciruelas pasas
eneldo fresco
cebolla en láminas delgadas
mazapán de almendra
gajos de mandarina para decorar
deshuesadas
vinagre de sidra
sobre de gelatina de coco
alitas de pollo
queso crema suavizado
ramitas de menta fresca
hierbas de olor
chocolate para fundir
chile chipotle molido en adobo
jugo de limón y ralladura
piel de limón
Perejil finamente picado para decorar
dientes de ajo molido
chile ancho, cocido y desvenado
limón en rebanadas
pasta espaguetti para acompañar
avellanas tostadas
cereal en hojuelas
diente de ajo chico
pepino en rodajas y con cáscara
aceituna picada
hojas de hierbabuena fresca
aceituna negra
fruta para decorar
muñequitos
gelatina de chocolate en polvo
claras
dientes de ajo picados
naranja confitada
queso panela en tiras
limón confitado
brillo neutro
vino blanco seco
totopos
pechuga de pollo sin piel
lechuga
clavos de olor, molido
romero molido
crema batida
pan molido
hojas de lechuga romana, lavadas y desinfectadas
fresas para decorad
bizcochos de soleta
huachinango
ciruelas pasas deshuesadas
sin escamas y limpio
zanahoria sin piel en juliana
mantequilla1
crutones
pepino pelado y sin semillas en cubos
papas peladas y cortadas en cubos
pulpa de maracuyá colada
queso cheddar, cortado en cubos
menta fresca picada
queso cottage
piña en trozos
estrella de pimiento morrón rojo
gelatina de cereza
lechuga lavada y desinfectada
moldes de papel para magdalenas
jitomate frito
duraznos en almíbar, en cubos
chayotes
mostaza americana
gelatina de piña, preparada y cortada en cubos
harna de trigo para la costra
chilacayotes cortados en cubos
zanahoria en rodajas
chile de árbol asado sin semillas
apio en láminas delgadas
flor de jamaica cocida y sin líquido
concentrado de res en polvo o un cubo
Cornish por mitad
azúcar para la costra
aceitunas verdes
plátano tabasco
vinagre de vino blanco1
hojas de grenetina
manzana roja en rebanadas
plátano macho verde
uevo batido para barnizar
dulce de menbrillo
yama de huevo
ajo machacado
floretes de coliflor cocidos en agua con sal
filete de res en cubos
vino blanco o tinto
muñecos
cajeta quemada
espinacas troceadas
menbrillo
pepinillos pequeños
crema para batir batida a pico firme
sal, pimienta y clavo molido
col
salchicha alemana
esencia de fresa
cebollitas cambray rebanadas
azúcar y sal
fruta cristalizada
grenetina hidratada en
pechugas sin piel y abiertas
filetes de salmón
jitomte
fresas lavadas, desinfectadas y en rebanadas
Perejil fresco, finamente picado para decorar
arroz mezclado con salvaje
ywma de huevo ligeramente batida
mango manila para decorar
echalote
platano macho no muy maduro en cubos
pechugas de pollo, deshuesadas y ligeramente aplanadassadas
frijol negro cocido
ciruelas maduras, partidas a la mitad, sin hueso y toscamente rebanadas
byandy
chocolate de mesa en trocitos
salsa de frutos rojos, para decorar
portobello, rebanados
cochinita deshebrada
praliné de avellanas
cebolla morada, fileteada, desflemada con jugo de limón
clara de huevo, ligeramente batido
ensalsada o arroz para acompañar
gelatina en láminas
palitos de brocheta
deshuesadas y ligeramente aplanadassadas
café molido
nopales medianos, cocidos
ciruelas pasa
vainilla en polvo
medallones de res
salsa bbq
portobello
queso panela en rabanadas
supremas de salmón de 150 gr
pasitas
espagueti cocido al dente
rebanados
col lombarda o col morada
rebanadas gruesas de pan de textura firme, partido en cubos
pepinillos picados
chile mulato remojado en agua caliente
jamón para decorarc
manzanas rojas, cortadas por la mitad y rebanadas a lo ancho muy finamente
mezcla de espinacas y berros, lavadas y desinfectadas
verdura al vapor para acompañar
frutas frescas
harina para espolvorear la masa
aguacates, sin piel, en cubos
sal, pimienta, curry
canela en polvo ( opcional )
naranjas en medias lunas delgadas
bolsa para horno
semillas de girasol
cajeta envinada
pechuga de pavo en tiras
frutos del bosque
germen de trigo
lavadas y desinfectadas
chile de árbol molido
espárragos picados
harina de avena (pulverizar en la licuadora )
champiñones fileteados
finamente picado para decorar
kiwis, pelados y rebanados en medias lunas
chiles anchos limpios desvenados e hidratados
patitas de cerdo, partidas en 4 y limpias
tallos de apio, pelados y cortados en diagonal
salsa de chile puya ( valentina )
ravioles rellenos
ate de menbrillo
nuez picada1
pulpo
agua helada
chayote
pimienta verde o mezcla de pimientas
pimienta blanca molida
jitomate picado
pierna y muslo de pollo
calabacitas criollas
spaghetti
cazón, asado
chocolate con leche
jitomates sin piel
salsa de chipotle
atún drenado
supremas de toronja
hojas de menta picada
queso de cabra, rallado
kirsch
zarzamoras para decorar
ganache
frijol molido y licuado
espinaca baby
costillar de cerdo
azúcar para decorar1
chiles habaneros
pasta fisili
salsa teriyaki
duraznos en almíbar en cubos1
polvo de leche
lechuga italiana, para decorar
chícharos cocidos
salsa i nglesa
galleta molida
Perejil fresco, desinfectado
pimiento rojo, en rombos, para decorar
fesas rebanadas y enteras para decorar
jitomates cherry, a la mitad
plátano macho frito
almendra pelada
pimienta milida
pasta codito cocida
crema par batir
tocino de pavo horneado
Pasta de hojaldre, en tres hojas
jugo de lima fresca
merengue o crema batida para decorar
plátano macho en cubos
fondant
jamón en rebanadas, cortadas por la mitad
ralladura fina de lima
plátanos grandes maduros
chile habanero en escabeche
estragón fresco picado
chayotes cocidos partidos a la mitad
hojas de epazote finamente picado
crema líquida, para ligar
chocolate de leche, finamente picado
dátiles
chile chipotle molido
pan de molde
canela molida para espolvorear
moldes de aluminio o flaneras
clara de huevo batida
Manzanas amarillas
vino de oporto
pera en láminas delgadas
papa cambray
mermelada al gusto
chamoy
escamas de sal
piernas, muslos y pechuga sin piel
ciruelas rojas
cacao amargo en polvo
nueces picadas1
pulpa de tamarindo
piña en almibar, en trozos
bolitas de puré de papa para decorar
cebolla morada, mediana
malvaviscos para acompañar
pepino en rodajas delgadas
pan frances o telera
semillas de cardamomo
muñequitos de plastico
chile en polvo Miguelito
pimientos morrón de lata, escurridos
camarones medianos
yema
cocoa cernida
cebolla grande
lonjas de salmón
limones
higos cristalizado
semillas de mostaza
colores comestibles
ate
leche caliente1
miel Karo
romeritos preparados, del recalentado
coco deshidratado rallado
tostadas
mitades de nuez
chongos zamoranos1
pasta cochiglioni
bacalao, del recalentado
crezas
arne molida de res
tomates verdes
tamales para acompañar
coco deshidratado rallado sin endulzar
Queso Oaxaca
leche evaporada1
pasta fusili
bolillo cortado en cubos
ate de tejocote o guayaba
zanahoria en juliana y cocida
dieente de ajo chico
chícharos en lata o precocidos
manzanas picadas
calabaza en juliana cocida
grenetina en polvo
yoghurt de manzana
copos de avena ( triturados )
yogurt
jengibre finamente picado1
rabanitos en láminas delgadas
confitería
cáscaras de tomate verde lavadas
sal con cebolla en polvo
jugos de limón
costilla de cerdo
romeritos, limpios y lavados
guayaba
café descafeínado
chile mora seco
jalea de chabacano
canela en polvo para decorar
hummus, del sabor que mas te guste
aceite para fritura profunda
pechuga de pollo en filetes delgados, cortada en cubos
besos de chocolate para decorar
flan royal
chochitos de colores
pulpa de coco
papitas cambray
pasta Penne Rigate
trufa
sacarina granulada
cebolla asada en rebanadas
licuada
colorante comestible, morado, verde, amarillo y azul
camarones limpios
queso gorgonzola
concentrado de horchata
colorantes en gel verde, azul, rosa, naranja, amarillo
pierna con muslo
cortados en cubos pequeños y cocidos
chiles guajillo sin semillas
canela en raja para decorar
migas de galleta
cocidas
romeritos
licor de avellana
miel maple
champiñones grandes
merengue en polvo
limpios y lavados
orégano seco, molido
flor de calabaza
hojas secas de maíz remojadas
betabel cocido
ralladura de naranja o limón
hojas de maíz secas ( hidratadas )
atún en lata
rebanadas de salmón
frijoles negro refritos
grenetina hidratada y fundida
cebolla grande, finamente picada
eneldo fresco para decorar
maantequilla pomada
o citrico
gajo de piña
tortillas doradas
pimiento morrón verde, cortado en cubos
chiles guajillo tostados
Mangos
pasta spaguetti
limas agrias
corazones de alcachofa
camarón limpio
calabacitas picadas en cubos pequeños
fideos cambray
bisteck de res, cortado en cubos medianos
pimienta de diferentes colores
jitomate triturado
cilantro
jarabe natural
queso chihuahua rallado
pulpo cocido
galletas molidas
pimiento morrón, cortado en juliana
pimiento morrón naranja
fruta cortada en trozos ( melón, sandia, manzana, naranja, etc )
harina de nixtamal
aguacate para acompañar
trocitos de chocolate
manzana verde, en medias lunas
infusión de canela
mermelada de fresas
vino dulce tipo moscatel
pasta fettuccine
peras sin piel
jugo maggi
tallos de perejil
para barnizar
chile mulato
filete de anchoas al aceite cortados en trocitos
cáscara de naranja
calabacitas rebanadas lo mas delgadas posible
plátanos machos
pasta para acompañar
caramelo
dátil
lomos de salmón sin piel y sin espinas
pera pelada en cubos
tomates enteros pelados en jugo, cortado en trozos
azúcar de color amarilla
nata fresca
manzana pelada y en cubos
falda de res cocida y deshebrada
cacahuates molidos
pasta egg roll
chiles jalapeños pelados y sin semilla
huevos cocidos y picados en cuadritos
jitomate picado finamente
cubitos de pan
filete de res en cubos pequeños
pastrami
Moras
chiles en escabeche picados finamente
pan chapata, chico
queso manchego o queso asadero
ciruela roja
lechuga orejona lavada, desinfectada
chile serrano, en rodajas
aceituna negra sin hueso
Tortillas de harina para acompañar
rebanadas de jamón
blueberry
romero finamente picado
pimiento morrón de lata
flan de vainilla
salsa pico de gallo
trocitos de piña en almíbar
camarones limpios, sin vena y sin cola
filete de cerdo
oréganos, sal
habas crudas
cañas, limpias
col morada rallada
rajas de chile poblano
alitas de pollo sin las puntas
tejocote
spray para cocinar
queso rallado
romero
turrón de Jijona, picado
clavo y cominos
piña fresca en rebanadas
macedonia de frutos rojos ( ver receta de macedonia de frutos rojos )
chile ancho desvenado y cocido
grano de elote escurridos
turrón de Alicante, picado
totopos o tortillas de maíz
flor de anis
mantequilla en cubos fría
queso Brie
papel aluminio
suero de mantequilla
chocolate blanco1
bacalao
nopales cortados en cubos
salsa bechamel
esencia de nata
esencia de café
hinojo, para ecorar
plátanos macho fritos
espinaca congelada
calabaza, cortada en cubos
filete de res limpio
jitomate escalfado, sin semillas
lleche
esencia de grosella
pate de foie gras
duraznos en almíbar, reservar 2 pz para decorar
chile jalapeño en rajas finas
gua
mollejas de pollo
carne de cerdo en trozos pequeños
consomé de verduras
tomates limpios en cuartos
alcaparras, picadas
chile verde
jamón entero cocido
cebolla grand
verdolagas frescas, lavadas y cocidas
pechuga de pollo asada
pescado
sazonador para carnes
paté de cerdo
camarones, sin cascara ni intestino
fesas rebanadas
piña en almibar, en rebanadas
canelones
chocolate abuelita
cebollín fresco en juliana
pechuga cortada en tiras
sidra
salvia picada
pan molido rallado
salchichas picadas en cubos
chocolate abuelita o oaxaqueño
pimiento rojo en cubos
atún en rebanadas
calabacitas redondas
semillas de cilantro
agua para diluir la fécula
chayotes cocidos
pasta tagliatelle, cocida y escurrida
tandoori masala
leche para barnizar
pechuga de pollo sin hueso y en trocitos
refresco de toronja
granos de elote cocido, de bolsa
sal gruesa
jitomates picados
plátano
costillas de cerdo
ralladura de naranja y jugo de naranja
merken ( picante )
garbanzos cocidos o de lata
semilla de girasol
oporto
fécula de maíz disuelta en 1/2 taza de agua fría
betabel grande
restos de la marinada
plvos para hornear
leche condesada
lomo de salmón sin piel
manzanitas baby
duranos en almíbar escurridos y picados
duraznos en medias lunas delgadas
palos de brocheta
manzana roja en cubos
copos de avena
chocolate fondant
color verde y rojo
caldo de pollo tibio
pimiento morrón en cubos
melón en cubos
gelatina de sabor limón
chile en polvo
jerez seco
almíbar de los duraznos
uvas en mitades sin semilla
medallones de lomo de cerdo
colorante en gel comestible color durazno
azúcar avainillada
cerezas para decorara
tomates bola firmes
zanahoria rallada para acompañar
sparay antiadherente para cocinar
cebolla en trocitos
cabeza de huachinango
mango, la pulpa
pechuga de pollo cocida en cubos pequeños
pechuga de pollo sin piel y deshuesada
pepitas de calabaza, peladas
almeja
chile habanero sin semillas
huitlacoche
queso manchego, rallado para decorar
harina para pastel de chocolate
papa cocida en cubos
esencia de mora azul
crema de castañas
fideo grueso
fécula de maíz disuelta en agua
zanahoria cocida en cubos
colorante azul
chocolate semi amargo rallado
azafrán
carezas para decorar
pasas para decorar
rema
espagueti cocido
extracto de menta
cebollin picado
queso de cabra fresco
leche con chocolate
frutos secos picados
azúcar moreno para espolvorear
crema para batirc
hojas de eneldo fresco
setas limpias y deshebradas
harina para preparar pastel de chocolate
sal rosa
chiles cuaresmeños cortados en rajas
pétalos de rosa (sin pesticidas )
pasta de canelones
cartón de huevo vacío
carne de res molida
arúgula
lentejas germinadas
chile serranos
mantequilla fría en trozos
jícama en cubos pequeños
gelatina en cubos de piña
infusión de cáscaras de tomate
estrella de pimiento morrón rojo , finamente picado
uvas rojas en cuartos
colorante comestible rosa
queso manchego rebanado
jugo de limón fresco
betabel cocido en cubos pequeños
tomates enteros, cortados en cubos
en juliana
gelatina en cubos de durazno
hojas de maíz para tamal
hojas de epazote frescas finamente picadas
pasta para lasaña precocida
aguacate el láminas
ligeramente frito
turrón de Jijona
pimienta y sal
huitlacoche fresco
carne molida de cerdo
vino de arroz
salmas horneadas
picado
pinole
láminas de lasagna
uva pasa
zanahoria picada finamente
salchichas
pan rustico
lenteja cruda
cogollos de lechuga
el jugo
turrón de Alicante
pan frances
en medias lunas
jitomate cortado en rodajas
plátano maduro ligeramente machacado
la parte blanca
color comestible azul
rajas de canela
huauzontles
espinaca fresca
espaguettis, cocidos y escurridos
perlas doradas para decorar
grenetina hidratada en 1/4 taza de agua fría
recado negro
fresas grandes para decorar
harina preparada para pastel de chocolate
jitomate picado sin semillas
flores de jamaica hidratadas
camarones
carne de cerdo molida
tostadas horneadas para acompañar
desinfectadas
ejote francés limpio
papa pelada en cubos
cáscaras de naranja para presentar la granita
almendras picadas
hojas de espinaca baby
almendras fileteadas para decorarc
queso chihuahua
arroz grano largo
pétalos de flores sin pesticidas
orejones de chabacano picados
xoconostle pelados y sin semillas
leche fresca
anís estrella
Perejil fresco para decorar
lomo de cerdo horneado y cocido en cubos
ciruelas pasa picadas2
diente de ajo pelado
grenetina hidratada en 200 ml de agua
chiles anchos desvenados
concentrado de tamarindo
papas en cubos
filete de salmón
pimientas gordas
orejones
queso panela o manchego
camarón fresco, limpio y picado
mojarras limpias
pepino pelado y cortado finamente
zanahorias en cubos
hojas de espinaca
peras peladas y cortadas en cuartos
cebollitas cambray con rabo y rebenadas en diagonal
chiles chilhuacles ( chile Oaxaqueño ) asados
diente de ajo asado y machacado
Poro, finamente picado
cacao sin azúcar ó cocoa
manzanas peladas y cortadas en cuartos
frijol germinado
jitomates en rodajas
espinaca
manzana pelada cortada en cubos
natilla de chocolate o yogurt natural
ramas de canela
caldo
litchis
ralladura y jugo
orégano, tomillo, albahaca, romero y salvia
fresa en láminas
Papas, sin piel y cortadas en cubos pequeños
vinagre de manzana ó de vino
zanahorias para decorar
helado ( el sabor que prefieras )
nueces en mitades
filete de cerdo sin espejo
uva verde sin semilla
Cebada perla
granillo de chocolate para decorar
higados de pollo
manzana golden en juliana
mermelada de fresas para decorar
Camarones grandes
camarón chico
tomatillo verde, picado en cubos
desflemados en agua con sal y vinagre
tomillo molido
sidra dulce
avellanas crudas
chocolate en tablilla rallado
chile serrano, picado
molido
finas hiervas
salmón fresco en trozos
queso gruyere
zanahorias cortadas en juliana
leche de almendra
leche caliente
costilla de cerdo cortada en cuadros de 4 cm
cebolla pequeña
sandia en cubos pequeños, sin semillas
gelatina sabor coco
pierna de cerdo cortada en cubos de 4cm
romero fresco picado
coñac
maracuyá
pimienta negra entera
chile poblanos cortado en juliana
zanahorias en cubos pequeños
masa de maíz (opcional )
zaramoras frescas
apio en cubos pequeños
zaramoras para decorar
cebolla chica asada en rodajas gruesas
bombones grandes
pepino pelado y rallado
Jamón selva negra
cerezas rojas confitadas
bombones mini
lavanda deshidrata
tomates guaje cocidos con los chiles
peneques
lavanda fresca para decorar
cerveza obscura
arroz, remojado en agua caliente
clara de huevo, ligeramente btida
jitomates cocidos
papa en cubos
tomillo, seco
memelada de chabacano
papaya entera de 3 kg aproximadamente
vinagre de chiles en escabeche
pan tostado integral
harina de arroz sin gluten
calabaza en cubos
Aderezo de queso azul
perejil seco
almendras peladas y molidas
cal
pechuga de pollo molida
espinaca fresca cortada en tiras
pimienta gorda
laminas de aguacate
pollos, cortados en cuartos
1 taza
queso Edam en cubos
avena o galletas saladas molidas
granos de elote para decorar
espinaca descongeladas, escurridas
Pan de hogaza
polvo para merengue
1/2 taza
papas a la francesa
tocino frito finamente picado
panko
Bombones blancos
1 lata
rebanadas de queso manchego
mole preparado
cortados en trocitos
Diente de ajo asados
1 cdita.
azúcar para el caramelo
sobre de gelatina de limón
gelatina sabor limón
calabaza en rodajas
uva verde
1/2 cdita.
nopales picados y cocidos
chiles x´catik
aceituna verde
1 pizca
colorante en gel comestible, rojo
rábanos en cubos
sin piel y cortadas en cubos pequeños
Hielo
leche a temperatura ambiente
mejillones
anis seco
filete de pescado en cubos
Pereji fresco
papas, peladas y cortadas en cuartos
gansitos red velvet
lentejas cocidas
pan integral tostado
cebolla, asada y cortada en cuartos
blueberries
chile ancho, desvenado, asado y cocido
agua para hidratar la grenetina
remojado en agua caliente
ramitas de romero fresco, para decorar
chile chipotle seco, asado desvenado y cocido
agua para hidratar grenetina
Lechuga orejona
jugo de mango
pimienta gorga
desinfectada y troceada
seco
vodka
quedo panela en cubos
cebolleta finamente picada
zanahoria cocida al vapor en rodajas
costillitas de cerdo
Rajas de chile en escabeche (opcional )
salcha bechamel para acompañar
palillos
cebolla desflemada
agua o caldo de pollo
plátano macho rebanado
mangos, hechos puré
queso feta
chile jalapeño en escabeche
mango hecho puré
germinado de soya
masa de hojldre
arándanos frescos
huevos batidos
mangos para decorar
conos para repostería
naranja en rebanadas
chuleta de cerdo
sal y pimienta blanca
amaranto
colorante en gel comestible, verde
toronja en láminas degadas con cáscara
saborizante
fresas en cubos pequeños
queso tipo americano
col o repollo
chile jalapeño grandes
polvo de merengue
pimientas triturdas
queo crema
vinagre de alcohol
perlas plateadas
hoja de laurel desbratada
pastel de pollo, en rebanadas
leche sin pasteurizar
queso crema en rebanadas
dátiles cristalizados sin hueso y picados
maiz cacahuazintle limpio
helado de menta
pastillas de cuajo ( para cuajar )
sandía en bastones
azúcar morena1
pulpa de cerdo
melón cantalupo
fresas lavadas, desinfectadas, picadas tadas
amaretto
colorante amarillo
pimentón dulce, cebolla en polvo
leche evaporada ó agua
espinazo de cerdo
muñequitas para decorar
colorante rojo
orégano en polvo
queso chihuahua, sierra o manchego
cabeza de cerdo
manzanas grandes
gelarina de uva
caldode res
masa quebrada
cañas, limpias, en juliana
cabeza de ajos
mango manila
hinojo fresco
uvas negras
zanahoria finamente picada
pan de molde o pan chapata
mole poblano en pasta
glucosa
jitomate en trozos
colación
Roast Beef
filetes de cerdo
mantequilla para untar el molde
glicerina comestible
tomillo picado
gelatina de diferentes sabores, limón, frambuesa, anís, piña, uva
leguga orejona
orégano seco, molido, para acompañar
cebollitas de cambray finamente picada
cuadros de chocolate para decorar
pasta italiana
frutas, manzana, uvas, fresas
fettuccini
cebolla finamente picada, para acompañar
piñones tostados
almendras garapiñadas
queso parmesano1
pechuga de pollo, sin piel y sin hueso
chiles chipotle secos
leche evaporda
mezcal de 5 quesos italianos
pechuga de pollo sin hueso partida por mitad
nuez entera
chile de árbol en polvo, para acompañar
salsa para espaguetti
queso e cabra
mango manila ( la pulpa )
queso Oaxaca, para decorar
piñón rosa
jarabe de maple
chorizo fritos
kalhúa
aceite de oliva1
tomate
barras de surimi
rábanos, para acompañar
ron o brandy
melaza
nopales picados en cubos y cocidos
rompope para bañar la gelatina
buttermilck (55 ml leche y 175 gr yogurt griego )
hierbas italianas
tallos de apio
chiles pasilla limpios sin semillas
fresas picadas
lechuga francesa
fundido
palillos de madera
leche hervida
plátanos maduros pelados y cortados a lo largo por la mitad
vainlla en pasta
frambuesas picadas
tomates cherry para decorar
verduras en juliana cocidas al vapor para acompañar
Coca-Cola
aceite de oliva suave
licor de plátano
círculos de masa hojaldre
mermelada de fresa1
chicharrón molido
concentrado para preparar agua sabor horchata
papa blanca
pepitas de chocolate
harina de trigo integral
grenetina hidratada en 1/4 de agua
uva roja sin semilla
lechuga, jitomate y papas para acompañar
semillas de cilantro machacadas
ejotes
galletas marías trituradas
uvas verdes o rojas grandes
colorante en gel comestible
carne de ternera molida
chispas de chocolate blanco
verde
palitos de paleta
lavadas y desinfectadas y picadas
queso de cabra desmoronado
pimienta roja
jugo de manzana
pastel de pollo
salsa picante para acompañar
Té verde
sin piel y sin hueso
vinagre de manzana1
pimiento verde
frutas de la estación
en rebanadas
pasta de fideo
pimienta negra1
concentrado de tomate
vino espumoso
de lata
sazonador en polvo
yogurt bebible deslactosado
lomo de cerdo con costilla
grenetina en láminas
mejorana seca
lomo canadiense en rebanadas
pasta de achiote
camarones pequeños limpios
sal marina
hojas frescas de cilantro
jugo de maracuya concentrado
chile en polvo con limón
chile piquín
mejorante
bicarbonate
pan chapata
rodajas de limón
salsa de habanero
margarina a temperatura ambiente
flores para decorar
mayoneasa
plátano macho, partido por la mitad
frijol
pulpa de mango en trozos
figuritas de plástico de niño Dios
camarón U8
fideos de arroz frito
salchicha
mango en cubos para decorar
café frío
corn flakes molidos
chile jalapeño
fresa natural en cubos pequeños
arroz, para acompañar
perejil deshidratado y molido
limón en láminas delgadas para decorar
esencia de frutos rojos
manzana en cubos pequeños sin piel
jugo de maracuya
jamón, cortado en tiras
claras de huevo a punto de nieve
chiles jalapeños
levadura seca
berenjena
yogurt de zarzamora
crema para batir1
hojas de col
bolsa de frutos rojos congelados
café capuchino en polvo
mango manila en rebanadas
aceite para engrasar
brócoli en floretes precocidos
zarzamora
vino de madeira blanco o martini blanco
brotes de frijol de soya
harina para los huesitos
hojas de acelga gandes lavadas
aceitunas rebanadas
tomate cherry
alsa de soya
cebollin, finamente picado
manzana golden, pochada y picada
calabaza en puré
sa, pimienta, orégano y aceite
pechugas de pollo cocida y deshebrada
tamarindos sin cáscara y sin hueso
cacahuates tostados
aguacate en láminas
ajonjolí tostado para decorar
betún de chocolate
apio en medias lunas
chiles en escabeche para acompañar
cebollas
frijoles bayos
ron para rociar
tocino picado
drenado
brócoli cocido, reservar unos floretes para decorar
nuez de la india, picada
mamey grande maduro
zanahorias, lavadas y sin cáscara
queso rallado enmental
chile guajillo en tiras finas
papa cocida
lechuga para acompañar
semillas de anís
jerez
cortadas en medias lunas
naranaja en rodajas para acompañar
lasaña
queso gorgonzola a temperatura ambiente
natas
orégano fresco
calamares
Pan tipo baguette
berros lavados y desinfectados
hojas de lechuga para decorar
mantequilla sin sal
chile de árbol
pechuga de pavo, en rebanadas
en cubos
jitomates, pelados, asados en cubos
agu de coco natural o mineral
refresco de mandarina
sin semillas y picado
negra recien molida
cortada en trozos
manojo de perejil
pepino con cáscara en rodajas
tinta de calamar
limones en rodajas
manteca
azúcar refinada
mantequilla para barnizar a temperatura ambiente
higos ligeramente maduros
sobre de gelatina de anís preparada
pimiento morrón drenado
costillas de pecho de cerdo
pasta coral
lichis limpios
pimienta1
queso amarillo derretido
LANGOSTAS
helado de vainilla o mango
frijoles cocidos
cebolla pequeña en rebanadas finas
cebolla en polvo
hoja de auacate
almendra fileteada para decorar
brócolo en floretes
piloncillos pequeños, rallado
molde desmontable de 18 cm
ajo en hojuelas
pochada y picada
chiles serranos verdes sin semillas y finamente picados
alcachofas
ajo triturado
Foie Gras
cebollas fileteadas, delgadas
piña colada ( Sperrys )
colado
polvo para preparar agua de piña colada
pimiento morrón de lata picado en cubos
pan de caja
piña fresca para decorar
limas en rodajas
jitomate entero
queso amarillo o tipo americano
pavo
caldo de pescado
gelatina de vainolla
diente de ajo picado
cuadritos de pan de caja seco
lomo de merluza en trozos pequeños
pintura comestible color negro
cacahuate tostado y molido
orejones de chabacano
café preparado cargado
langostino
fondo de res
almendra picada
papas cambray
gelatina de fresa para preparar con leche
galleta salada molida
chícharo congelado
huevo grande ligeramente batido
nopales grandes
caneal en polvo
escencia de nuez
papas sin cáscara en cubos pequeños
col morada finamente picada
Ketchup
fruta cristalizada, picada en cubos pequeños ( acitrón, camote, higo, naranja,etc )
azúcar fina
hojas de chaya cruda
pimiento morrón verde en bastones
zanahorias sin piel
tomate triturado
pré de castañas, sin azúcar
pepita de calabaza molida
estrella de pimiento morrón rojo, en bastones
en cubos pequeños
harina, exta
azúcar granulada
caldillo de jitomate
galletas habaneras
espaguettis
lomo de cerdo abierto, como sabana
Mateca vegetal
bcarbonato de sodio
piernas y muslos
cominos
jícama en bastones
ciruelas pasas deshuesadas, picadas y cocidas
rebanada de bolillo dorado
mango en banstones
queso
manzanas peladas y cortadas en cubos ,en agua con limón
tortilla dorada
clavos de olor, pimientas negras enteras
listón para decorar
picadas y cocidas
cáscaras de limón y naranja confitada y picada
pera en cubos
atún
lomo de cerdo abierto
piernas y muslos, cocidos y reservar el caldo
uvas sin semilla
pepino pelado sin semillas en cubos
grnetina
pimiento verde finamente picado
pepinos pelados
como sabana
café capuchino de vainilla
queso feta en cubos
pan duro
pimiento rojo finamente picado
en agua con limón
capuchino preparado en 1 taza de agua cliente
sal de mar y pimienta
almíbar de la piña
cuury en polvo1
calabaza de castilla, cortada en cubos
salmón crudo en cubos pequeños
galletas saladas
rebanadas de piña en almíbar
corazones de lechuga
crema para batir, batida pico suaves
aceite de oliva2
arroz integral
verdolagas frescas, lavadas
chle jalapeño
leche de almendras
tomates verdes, cocidos
leche1
polvo de almendra
chiles serranos verdes, cocidos
ciruelas partidas en mitades y sin hueso
fresas cortada en cubos
pimienta, pimentón, ajo en polvo
ron oscuro
queso panela,cortado en cubos
almendras en hojuelas
uvas rebanadas
pechuga de pollo en cubos
salsa catsup para acompañar
pasta hojaldre, en tres hojas
piña fresca
uvas para decorar
leche evaporada refrigerada
ensalada rusa, para rellenar
baileys, crema irlandesa
sandía en cubos
leche condensada refrigerada
calabaza de castilla
camarones, para decorar
gelatina de coco
mandarinas
Barritas de surimi picadas
perejl
mentra picada
mandarina
limon amarillo su jugo
en puré
piel de mandarina cortada en tiras
chiles chipotles adobados
salsa de tomate para pizza (checar en receta de pizza anterior )
jícama limpia en cubos
mantequilla 300 gr
ralladura de mandarina
limon amarillo su ralladura
azúcar´con canela
finamente picadas
pintura comestible roja, para decorar
rebanada de pan
cebolla en trozos
pepino limpio en cubos
sopa de cebolla
huevo mediano
para rebozar
salmón de 250 gr cada uno con piel
crema para decorar
ácido citrico1
naranja ralladura y jugo
salsa pesto de frasco
esencia de naranja
frutos rojos
hojas de papel aluminio
caldp de pollo
nopales cambray
saborizante de vainilla transparente
naranja para decorar
manteca vegetal para formar la costra
pollo al gusto sin piel
filete de lomo de cerdo
nueces, uvas y mango para decorar
café suave
zanahorias de mazapán
pimentón o páprika molida
gelatina de durazno, preprada y cortada en cubos
azúcar glass para formar la costra
mole en pasta o en polvo
pechuga a la plancha
sala
jugo de naranja1
cocoa en polvo para decorar
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