Quiché de Jamón y Queso

By Chef Silvia junio 14, 2017

Ingredients

harina - 1 1/2 tazas
mantequilla - 1/2 taza
sal - 1 pizca
huevo batido - 1/2 pz
agua - 1 cda
huevo - 4 pz
crema - 1 taza
harina - 1/3 taza
queso manchego - 200 gr
jamón picado - 1 taza
queso cheddar - 1/2 taza

Instructions

Preparación

Mezclar la harina, mantequilla,, sal, huevo batido y poner el agua al final hasta que quede una pasta homogénea. Estirar con el rodillo y colocar en el molde de tarta previamente engrasado. Picar con un tenedor la base.

Colocar en la licuadora los huevos, crema, harina, sal y pimienta al gusto. Poner sobre la masa el queso manchego, el queso cheddar y el jamón picado, añadir la mezcla de huevo. Hornear a 180°C durante 35 minutos o hasta que dore.

Desmoldar y disfrutar.