Pay de Limón

Autor: Chef Silvia

Ingredientes

  • 1 paquete galletas marias molidas
  • 1/2 taza mantequilla derretida
  • 2 cditas azúcar
  • 1 lata leche condensada
  • 190 gr queso crema a temperatura ambiente
  • 1 lata media crema
  • 1/2 taza jugo de limón
  • 1 cdita ralladura de limón
  • cantidad necesaria fresas para decorad
  • al gusto rodajas de limón para decorar

Elaboración paso a paso

  • Preparación
  • Mezcla las galletas marias molidas, la mantequilla y el azúcar en un tazón. En un molde con aro desmontable sin engrasar, coloca la mezcla anterior en el fondo.
  • Licua la leche condensada, el queso crema y la media crema hasta que se integren perfectamente. Agrega el jugo de limón y la ralladura, licua a velocidad media por 1 minuto.
  • Vierte la mezcla sobre la base de galleta, congela aproximadamente 3 horas. Deja reposar fuera del congelador de 10 a 15 minutos antes de servir. Decora con fresas y rodajas de limón al gusto.
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