Panque Marmoleado con Chocolate

By Chef Silvia junio 5, 2018

Ingredients

harina - 350 gra
azúcar - 150 gr
nueces picadas - 50 gr
cocoa en polvo - 1 cda
huevo - 2 pz
leche - 200 ml
mantequilla - 120 gr
vainilla - 1 cda
polvos para hornear - 16 gr
ganache - cantidad necesaria

Instructions

Preparación

Batir la mantequilla con el azúcar y los huevos. Añade la harina previamente cernida con los polvos para hornear, integra la vainilla, la leche y la nuez picada. Divide la masa en 2 y a una de las partes añade la cocoa en polvo.

Vierte en un molde rectangular, previamente engrasado y enharinado, la masa de vainilla y encima la de cocoa. Hornea por 30 minutos en horno precalentado a 180°C. Pínchalo con un palillo y si sale seco ya esta listo. Deja enfriar y desmolda.

Coloca el panque sobre una rejilla y baña con el ganache.

Servir y disfrutar.