Ingredientes
- 200 gr harina
- 150 gr fécula de maíz
- 1 cdita polvos para hornear
- 350 gr mantequilla
- 8 pz huevo
- 250 gr azúcar
- 1/2 taza leche
- 1 pz naranja ralladura y jugo
- cantidad necesaria naranja para decorar
Elaboración paso a paso
- Preparación
- Cernir la harina, fécula de maíz y los polvos para hornear. Batir la mantequilla hasta esponjar, agregar los huevos uno a uno, sin dejar de batir. Agregar el azúcar hasta que se integre por completo, enseguida la mezcla de la harina, alternando con la leche y la ralladura de naranja.
- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornear a 180°C por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio, retirar del horno y dejar enfríar.
- Calentar el jugo de naranja con un poco de azúcar a formar un almíbar, dejar enfriar y barnizar el panqué. Desmoldar y decorar con láminas de naranja.
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