Ingredientes
- 4 pz plátanos maduros
- 1/2 taza aceite
- 1 taza azúcar morena
- 2 pz huevo
- 1 cdita extracto de vainilla
- 1 cdita polvos para hornear
- 2 cditas bicarbonato de sodio
- 1 pizca sal
- 1 cdita canela en polvo
- taza nuez picada1
- 1 taza harina
- 1 taza harina integral
Elaboración paso a paso
- Preparación
- Precalentar el horno a 180°C. Tostar las nueces por unos minutos en una sartén. Mezclar todos los ingredientes secos y cernir. Agregar a las nueces 1 cucharada de harina y mezclar. Agregar la mitad de nueces a la mezcla y la otra al final.
- Machacar los plátanos, agregar los huevos, aceite, vainilla. Mezclar muy bien. Ir agregando poco a poco los ingredientes secos y mezclar bien.
- Hornear por 1 hora o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Dejar enfriar y desmoldar.
- Servir y disfrutar.
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