Pan de Plátano y Nuez
Ingredients
- plátanos maduros - 4 pz
- aceite - 1/2 taza
- azúcar morena - 1 taza
- huevo - 2 pz
- extracto de vainilla - 1 cdita
- polvos para hornear - 1 cdita
- bicarbonato de sodio - 2 cditas
- sal - 1 pizca
- canela en polvo - 1 cdita
- nuez picada1 - taza
- harina - 1 taza
- harina integral - 1 taza
Instructions
Preparación
Precalentar el horno a 180°C. Tostar las nueces por unos minutos en una sartén. Mezclar todos los ingredientes secos y cernir. Agregar a las nueces 1 cucharada de harina y mezclar. Agregar la mitad de nueces a la mezcla y la otra al final.
Machacar los plátanos, agregar los huevos, aceite, vainilla. Mezclar muy bien. Ir agregando poco a poco los ingredientes secos y mezclar bien.
Hornear por 1 hora o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Dejar enfriar y desmoldar.
Servir y disfrutar.
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