Molcajete con Pollo en Salsa Verde con Nopal y Queso

Autor: Chef Silvia

Ingredientes

  • 400 gr pechuga de pollo en tiras
  • 150 gr queso panela en tiras
  • 3 pz nopales grandes
  • 2 tazas salsa verde preparada tomate, chile serrano,ajo, cebolla y cilantro
  • cantidad necesaria hojas de cilantro finamente picadas
  • cantidad necesaria cebolla chica finamente picada
  • 1 pz aguacate en laminas delgadas
  • 1 paquete totopos
  • cantidad necesaria aceite
  • cantidad necesaria Tortillas de maíz

Elaboración paso a paso

  • Preparación
  • Asa la pechuga y sazona con sal y pimienta. Reserva.
  • Corta el queso panela en tiras.
  • Asa los nopales por ambos lados.
  • Coloca en el molcajete la salsa verde caliente, enseguida las tiras de pollo, el queso, los nopales, las láminas de aguacate, espolvorea el cilantro y cebolla finamente picados.
  • Sirve caliente y acompaña con totopos y tortillas de maíz calientitas.
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