Ingredientes

  • 5 tazas de peras en rodajas
  • 3 tazas de azúcar
  • Jugo y ralladura de 2 limones
  • 120 g de almendras en rodajas
  • 5 g de jengibre picado

Preparación

  1. En una cacerola alternando ingredientes, poner las peras, el azúcar, el jugo de limón, la ralladura de limón y las almendras.
  2. Agregar el jengibre. Llevar a ebullición. Revolviendo frecuentemente, hervir sin tapar por 45 – 50 minutos hasta que espece.

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