Guacamole con Granada

Autor: Chef Silvia

Ingredientes

  • 2 pz aguacates
  • 1/2 pz cebolla finamente picada
  • 1 manojo pequeño hojas de cilantro lavadas y desinfectadas
  • 2 cdas jugo de limón
  • 1 cda aceite de oliva
  • 1/2 taza granos de granada
  • al gusto sal
  • al gusto chile serranos finamente picado

Elaboración paso a paso

  • Preparación
  • Parta los aguacates por mitad, retira el hueso, retira la pulpa de la cáscara. Corta la pulpa en cubos pequeños, colocalos en un tazón. Corta la cebolla finamente, integra en el tazón. Incorpora el aceite de oliva, el jugo de limón, condimenta con sal al gusto, agrega el chile finamente picado y las hojas de cilantro finamente picadas, mezcla hasta que se integren bien todos los ingredientes.
  • Sirve en un bowl y coloca los granos de granada encima.
  • Servir al momento.
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