Gelatina de Maracuya

Autor: Chef Silvia

Ingredientes

  • 25 gr grenetina
  • 50 ml agua fría
  • 1 taza leche evaporada
  • 400 gr pulpa de maracuyá
  • 1 taza leche condensada
  • 1 lata media crema

Elaboración paso a paso

  • Preparación
  • Hidrata la grenetina en el agua fría, deja reposar hasta que esponje, funde a baño María.
  • Licua la pulpa de maracuyá con las leches y la media crema.
  • Añade la grenetina hasta que se mezcle completamente.
  • Vierte la mezcla en un molde y refrigera hasta que cuaje.
  • Desmolda y decora con un poco de maracuyá.
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