Gelatina de Mango

Autor: Chef Silvia

Ingredientes

  • 190 gr queso crema
  • 3 tazas leche
  • 2 cucharadas de grenetina en 1/2 taza de agua grenetina hidratada en
  • 1 taza azúcar
  • 1 lata mango en almíbar
  • al gusto mango manila para decorar

Elaboración paso a paso

  • Preparación
  • Licuar 2 tazas de leche con el queso crema, la pulpa del mango en almíbar y el azúcar, reservar.
  • En una olla calienta la leche restante y agrega la grenetina previamente hidratada, mover hasta deshacer.
  • Integrar varias preparaciones y verter la mezcla en un molde para gelatina.
  • Refrigerar hasta que cuaje.
  • Una vez lista, desmoldar y decorar con láminas de mango fresco.
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