Gelatina de Fresa con Yogurt

Autor: Chef Silvia

Ingredientes

  • 1 lto Yogur natural
  • 500 ml leche
  • 2 pz gelatina sabor coco
  • al gusto fresas lavadas

Elaboración paso a paso

  • .En una cacerola calienta la leche, agrega la gelatina de coco y deja templar. Enseguida agregas el yogur y mezclar. Divide la mezcla, reservando una taza de dicha mezcla y le agregamos unas gotas de colorante rosa.  Mezclar hasta obtener el tono deseado. Verter en un molde una porción de la gelatina de coco y agregar las fresas en láminas y dejar que cuaje un poco en la nevera.
  • Enseguida verter un poco de la gelatina rosa de  fresa y llevar a la nevera para que cuaje.  Seguir el procedimiento hasta terminar con ambas mezclas, y permitir que cuaje en la nevera hasta que esté totalmente firme.  Desmoldar, servir y disfrutar!
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