Gelatina de Coco

Autor: Chef Silvia

Ingredientes

  • 2 latas 480 gr c/u crema de coco
  • 1 lata leche evaporada
  • 1 lata leche condensada
  • 2 cdas esencia de coco
  • 4 cdas grenetina hidratada en 1/2 taza de agua

Elaboración paso a paso

  • Preparación
  • Licúa la crema de coco con la leche evaporada, leche condensada y la esencia de coco sin dejar de licuar, añade la grenetina previamente hidratada y disuelta hasta integrar completamente.
  • Vierte la mezcla en un molde para gelatina, refrigera por 2 horas o hasta que esté completamente firme.
  • Desmolda y disfruta.
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