Gelatina de Cajeta

Autor: Chef Silvia

Ingredientes

  • 2 1/2 cdas grenetina
  • 1 taza agua
  • 1 1/2 tazas cajeta quemada
  • 1 lata leche evaporada
  • 1 taza Yogur natural
  • 1 taza crema batida

Elaboración paso a paso

  • Preparación
  • Hidrata la grenetina en el agua, deja reposar unos minutos hasta que esponje, disuelve en baño María.
  • Mezcla la cajeta, la leche evaporada y el yogurt hasta incorporar.
  • Agrega la crema batida en forma envolvente y la grenetina disuelta. Vierte sobre un molde para gelatina y refrigera hasta que cuaje.
  • Desmolda y disfruta.
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