Galletas de Nuez

Autor: Chef Silvia

Ingredientes

  • 225 gr mantequilla
  • 3 pz huevos
  • 1 taza azúcar
  • 1/2 taza leche condensada
  • 1 taza maicena
  • 1 cdita polvos para hornear
  • 1 copita vainilla
  • 250 gr nuez troceada
  • 2 cditas escencia de nuez
  • 1 1/2 taza azúcar glass
  • 2 1/2 tazas mas 1 taza harina

Elaboración paso a paso

  • Preparación
  • Bata la mantequilla hasta que cambie de color, agrega los huevos de uno en uno, el azúcar cernida, la leche condensada en forma de hilo. Una vez haya esponjado la mezcla agrega la esencia de nuez, poco a poco retirar la batidora. En una mesa limpia formar una fuente con las harinas y el polvo de hornear previamente cernidos. Verter la pasta batida, ir mezclando poco a poco y por último agregar la vainilla y la nuez picada, si la pasta queda floja agregar la otra taza de harina, debe quedar una pasta suave.
  • Tomar porciones pequeñas de masa con las manos enharinadas y formar bolitas pequeñas, acomoda las bolitas sobre una charola de hornear forrada con papel sulfurizado, hornear en horno precalentado a 200°C por 20 o 25 minutos. Una vez listas revolcar inmediatamente en el azúcar glass.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Sigue nuestros perfiles de redes sociales
Facebookpinterest

Comparte esta receta en tus perfiles sociales
Facebooktwitterpinterest