Galletas con Granillo

Autor: Chef Silvia

Ingredientes

  • 250 gr Mantequilla
  • 6 pz Huevo
  • 1 lata Leche condensada
  • 1 pizca Sal
  • 4 tazas Harina
  • 2 cditas Polvos para hornear
  • 1 copita Extracto de vainilla
  • 150 gr Nuez troceada
  • 1 pz Huevo batido
  • 1 cda Extracto de vainilla
  • Cantidad necesaria Granillo de chocolate

Elaboración paso a paso

  • Preparacion
  • Acremar la mantequilla, agregar las yemas de una en una, integrar la leche condensada poco a poco en forma de hilo.
  • Retirar de la batidora, con ayuda de la pala de madera incorporar la harina previamente cernida con los polvos para hornear y la pizca de sal. Agregar la nuez picada. Verte la mezcla sobre la mesa previamente enharinada.
  • Extender la masa con ayuda de un rodillo y cortar las galletas con cortador redondo, barnizar con el huevo batido no la vainilla, espolvorear el granillo.
  • Colocar las galletas en charolas forradas con papel sulfurizado.
  • Hornear en horno precalentado a 180 grados C, por 25 minutos.
  • Dejar enfriar y disfrutar.
  •  
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