Galletas con Granillo

By Chef Silvia agosto 14, 2018

Ingredients

Mantequilla - 250 gr
Huevo - 6 pz
Leche condensada - 1 lata
Sal - 1 pizca
Harina - 4 tazas
Polvos para hornear - 2 cditas
Extracto de vainilla - 1 copita
Nuez troceada - 150 gr
Huevo batido - 1 pz
Extracto de vainilla - 1 cda
Granillo de chocolate - Cantidad necesaria

Instructions

Preparacion

Acremar la mantequilla, agregar las yemas de una en una, integrar la leche condensada poco a poco en forma de hilo.

Retirar de la batidora, con ayuda de la pala de madera incorporar la harina previamente cernida con los polvos para hornear y la pizca de sal. Agregar la nuez picada. Verte la mezcla sobre la mesa previamente enharinada.

Extender la masa con ayuda de un rodillo y cortar las galletas con cortador redondo, barnizar con el huevo batido no la vainilla, espolvorear el granillo.

Colocar las galletas en charolas forradas con papel sulfurizado.

Hornear en horno precalentado a 180 grados C, por 25 minutos.

Dejar enfriar y disfrutar.