Ensalada de Uvas con Vinagreta de Fresa

Autor: Chef Silvia

Ingredientes

  • 2 pz pepinos
  • 1 taza uvas
  • 1 pz hojas de lechuga enteras lavadas y desinfectadas
  • 1 taza fresas frescas rebanadas
  • 5 cdas vinagre balsámico
  • 4 cdas aceite de oliva
  • 5 pz fresas
  • 1 cdita miel
  • 1 pizca ajo molido
  • al gusto pimienta milida
  • al gusto hojas de menta

Elaboración paso a paso

  • Preparación
  • Colocar en el vaso de le licuadora el aceite de oliva, vinagre balsámico, fresas, miel y ajo molido, licuar hasta incorporar todos los ingredientes.
  • Pelar y cortar los pepinos en cubos, reservar. Mezclar en una ensaladera las hojas de lechuga, uvas, cubos de pepino y las fresas, agregar la vinagreta, después la pimienta molida e incorporar los ingredientes, finalmente agrega un poco de menta troceada.
  • Servir al momento.
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