Ensalada de Naranja y Cacahuates

Autor: Chef Silvia

Ingredientes

  • cantidad necesaria hojas de lechuga enteras lavadas y desinfectadas
  • 3 pz naranja en supremas
  • 1/2 pz tallo de apio
  • 50 gr cacahuates tostados
  • 2 cdas miel
  • 1 pz jugo de limón

Elaboración paso a paso

  • Preparación
  • En un tazón mezcla el jugo de limón y de 1/2 naranja, con la miel hasta que esta se disuelva, deja reposar.
  • Lava y desinfecta las hojas de lechuga, escúrrelas y seca muy bien. Trocea las hojas de lechuga.
  • Retira la cáscara a las naranja y corta en supremas.
  • Sobre una ensaladera coloca una cama de hojas de lechuga, encima acomoda las supremas de naranja, el apio en medias lunas. Al momento de servir baña con el aderezo de cítricos y los cacahuates.
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