Enslada de Col Morada

Autor: Chef Silvia

Ingredientes

  • 2 tazas agua
  • 3 cdas azúcar
  • 1/2 pz col morada finamente picada
  • 6 pz manzanas peladas y cortadas en cubos
  • 1 taza nueces picadas
  • 1 lata piña en almíbar picada
  • 1 taza pasas
  • 1 taza crema
  • 1 taza Mayonesa

Elaboración paso a paso

  • Preparación
  • En una olla calienta el agua y el azúcar. Cuando comience a hervir agrega la col y deja cocinar 10 minutos. Cuando la col esté suave retira del fuego y cuela.
  • En un recipiente grande agrega las nueces, la manzana, la piña, las pasas, la crema, la mayonesa, la col fría y un poco de azúcar, mezcla hasta que se integren todos los ingredientes perfectamente.
  • Sirve y disfruta.
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