Ingredientes
- 1/2 taza agua
- 1/2 taza jugo de naranja
- 100 gr mantequilla
- 1/2 cdita sal
- 1 kg papas cocidas y sin cáscara
- 2 pz huevos batidos
- 5 tazas harina
- 2 cdas polvos para hornear
- 1 lata leche condensada
- cantidad necesaria aceite
- al gusto azúcar para espolvorear
- cantidad necesaria canela en polvo
Elaboración paso a paso
- Preparación
- Calienta el agua en una olla junto con el jugo de naranja, añada la mantequilla y la sal, cuando suelte el hervor retirar del fuego. Agregue la papa hecha puré y los huevos batidos, mezclar hasta integrar perfectamente. Sobre una mesa cierna la harina junto con los polvos para hornear, agregue la leche condensada, la mezcla de papa y forme una masa suave y tersa. Extienda la pasta con un rodillo hasta que tenga 1 cm de grosor, forme las donas con un cortador. En una sartén caliente el aceite y freir las donas por ambos lados, escúrralas y cubra con el azúcar con canela.
- Servir y disfrutar.
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