Ingredientes
- 2 latas de atún en aceite sin liquido y desmenuzado
- 2 huevos
- Pan molido cantidad necesaria
- 1/2 taza de perejil finamente picado
- 1/2 taza de cebolla finamente picada
- Sal al gusto
- 1 kg de papas cocidas, sin cáscara y machacadas
- Aceite cantidad necesaria
Elaboración paso a paso
- En un tazón, coloca la papa hecha puré, agregar el atún previamente escurrido, el perejil, la cebolla,un poco de pan molido, los huevos y sal al gusto, revuelve bien hasta que quede una mezcla homogénea.
- Con las manos toma un poco de la mezcla y forma las croquetas, revuelcalas en el pan molido.
- En una sartén, calienta el aceite a fuego medio, fríe las croquetas hasta que queden doradas, colócalas sobre servilletas de papel absorbente.
- Sirve las croquetas acompañadas de ensalada y una deliciosa salsa.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Sigue nuestros perfiles de redes sociales
Comparte esta receta en tus perfiles sociales
