Crema de Yogurt con Frutas

By Chef Silvia febrero 14, 2017

Ingredients

yogurt griego natural - 400 gr
leche de coco - 120 ml
coco rallado - 2 cdas
miel de abeja - 5 cdas
kiwi - 1 pz
fesas rebanadas - cantidad necesaria
mango en cubos - 2 pz

Instructions

Preparación

Reservar 1 cucharada de miel para decorar y poner el resto en un tazón. Añadir el yogurt y mezclar. Incorporar la leche y mover hasta que se integren completamente. Tapar la preparación con plástico film y dejar enfriar en el refrigerador.

Pelar el kiwi y rebanar, cortar las fresas en láminas, pelar el mango y cortar en cubos. Reservar una parte de las frutas para la decoración e incorporar el resto a la crema de yogurt. Mover con ayuda de una cuchara de madera hasta que se integren y repartir la mezcla obtenida en 4 copas. Distribuir por encima las frutas reservadas y espolvorear el coco rallado. Regar con un hilo de miel.

Servir al momento.