Ingredientes
- 1 lata leche evaporada
- 500 ml agua
- 3 tazas granos de elote precocidos
- 2 cdas mantequilla
- 2 cdas cebolla finamente picada
- 1 pz diente de ajo chico, finamente picado
- 2 cubos consomé de pollo en polvo
Elaboración paso a paso
- Preparación
- En una olla, derrite la mantequilla, añade el ajo y la cebolla, sofríelo a fuego lento.
- Cuando pasen unos minutos agrega el maíz, sofríe unos minutos mas, retira del fuego y reserva.
- Mezcla en la misma cacerola la leche evaporada con el sofrito del maíz, añade el agua y los cubos de consomé y sigue mezclando hasta que todo esté bien integrado.
- Licua y después vuelve a calentar a fuego medio, sin dejar de mover por unos cinco minutos o hasta que espese.
- Cuando la crema tome el cuerpo deseado, ya estará lista para llevar a la mesa.
- Servir al momento.
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