Ingredientes
- 60 gr grenetina
- 15 ml esencia de fresa
- 1/8 cdita ácido citrico
- 2 lts agua
- 600 gr azúcar
- 1 kg fresas lavadas desinfectadas y en rebanadas
Elaboración paso a paso
- Preparación
- Hidrata la grenetina en 1 taza de agua fría, deja que esponje. Calienta el resto del agua con el azúcar y cuando suelte el hervor agrega la grenetina hidratada y mueve hasta diluir completamente. Retira del fuego y deja entibiar, mezcla la esencia y el ácido cítrico.
- Vierte un poco de gelatina en el molde, deja cuajar y acomoda una capa de fresas, vierte otro poco de gelatina para sellar la fruta y refrigera. Repite el mismo procedimiento hasta terminar con los ingredientes. Refrigera hasta que cuaje por completo y este firme.
- Desmolda y disfruta.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Sigue nuestros perfiles de redes sociales
Comparte esta receta en tus perfiles sociales
