Ingredientes
- 1 pz floretes de coliflor cocidos en agua con sal
- 3 pz huevo
- 2 cdas Perejil finamente picado
- 200 gr queso manchego rallado
- al gusto sal pimienta y clavo molido
Elaboración paso a paso
- Preparación
- Engrasar con un poco de mantequilla un molde refractario. Colocar los floretes de coliflor previamente cocidos.
- Batir los huevos con los condimentos y añadir un poco de queso. Verter la mezcla sobre los floretes y cubrir con el resto del queso y espolvorear el perejil.
- Hornear en horno precalentado a 200°C por 25 minutos. Servir al momento.
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