Chayotes Gratinados

Autor: Chef Silvia

Ingredientes

  • 2 pz chayote
  • al gusto sal
  • cantidad necesaria queso manchego rallado
  • 200 ml crema
  • cantidad necesaria mantequilla

Elaboración paso a paso

  • Preparación
  • Pelar los chayotes, colocar en una olla con agua y sal, dejar cocinar hasta que estén suaves, escurrir y dejar enfriar y cortar en láminas delgadas.
  • Engrasar un molde refractario con mantequilla, colocar las láminas de chayote, condimentar con sal al gusto, agregar la crema y el queso. Hornear hasta que se gratine el queso.
  • Servir y disfrutar.
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