Bolitas de Plátano Rellenas de Queso Crema

Autor: Chef Silvia

Ingredientes

  • cantidad necesaria aceite
  • 3 pz plátanos macho hervidos y machacados
  • 1 lt agua
  • 190 gr queo crema

Elaboración paso a paso

  • Preparación
  • Cuece los plátanos con todo y cáscara en 1 litro de agua durante 10 minutos. Una vez listos deja enfríar y retira la cáscara.
  • Machaca los plátanos en un tazón hasta obtener un puré.
  • Con ayuda de tus manos forma bolitas con la mezcla anterior, rellena con cuadritos de queso crema.
  • En una sartén calienta el aceite y fríe las bolitas a fritura profunda hasta que se doren completamente. Retira y coloca sobre servilletas de papel absorbente.
  • Servir y disfrutar.
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