
Ingredientes
- 3 cdas fécula de maíz
- 100 gr coco rallado
- 60 gr azúcar
- 1 lata leche evaporada
- 1 raja canela
- 1 lt leche
- 350 ml rompope
Elaboración paso a paso
- Preparación
- Disuelve la fécula de maíz en 6 cucharadas de agua fría y reserva. Licua el coco rallado con la leche evaporada y el azúcar.
- Coloca la leche en una olla, integra la mezcla anterior y la raja de canela, deja hervir. Agrega el rompope y la fécula de maíz disuelta. Hierve sin dejar de mover hasta que tenga una consistencia espesa. Sirve caliente y espolvorea un poco de coco rallado.
- Servir al momento.
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