Pay Frio de Fresa
Ingredientes
1 caja de fresas lavadas y desinfectadas
1 paquete de galletas integrales
3/4 de barra de mantequilla
3/4 de taza de azúcar
100 gramos de queso crema
2 sobres de grenetina natural
1 taza de leche
Preparación
Moler las galletas. Derretir la mantequilla e incorporar con las galletas hasta formar una pasta,colocar en un molde y extender con las manos, refrigerar por 30 minutos.
Hidratar la grenetina con un poco de agua y disolver a fuego lento.
Licuar las fresas con la leche,el queso crema,el azúcar y la grenetina. Poner esta mezcla en el molde donde esta la pasta y meter al refrigerador por 45 minutos más. Servir frío.


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